Je li to vrijedno trošenja novca na organske hrane
Zdravlje / / December 19, 2019
Bioproducts - nije izum napretka. Sve novo - dobro zaboravljene stare. To su takvi proizvodi hrana za ljude 40-50-tih godina prošlog (već?) Stoljeća.
Zatim svjetska populacija počela rasti po skokovi i granice. I to je moralo biti nešto hrane. Onda je došao do spašavanja čovječanstva znanosti.
Pesticidi, GMO proizvodi, brojni konzervansi zamjene šećer i drugih dostignuća kemijske industrije ne samo omogućuju dobivanje visokih prinosa, ali također je moguće da jedu nejestive.
Također, rok trajanja proizvoda značajno povećala zahvaljujući modernim metodama obrade i pakiranje hrane.
Još jedno pitanje koje kvaliteta te hrane značajno promijenila. Iskreno, to se pogoršala. Nakon no-brainer da ako rajčice ne raste mjesec i tjedan dana (na primjer), onda on ne može uzeti iz zemlje sve potrebne minerale i vitamine. Dakle, to nije tako korisno kao što bi mogao biti. Nakon što je nezreo rajčica poremećen, to je također raspršuje, tako da ne istrunu na putu do trgovine. Kao rezultat toga, brojač dobiva proizvod s upitne prehrambene vrijednosti. Čak i ako je okus toga normalno.
O okus. Nikad neću zaboraviti kako je, nakon nekoliko godina u Moskvi je došao u posjet baki u Bryansk. Baka, kao i obično, imali svoje rajčice i krastavaca. Oni okus je jednostavno nevjerojatna! Pa sam rekao, oduševila baka:
Wow! Zaboravio sam da je jednostavan krastavac i rajčica može biti tako ukusna!
Ali vratimo se našim rajčice na pultu. Ako uzmemo biopomidory obična, dakle, da budem iskren, biopomidory ne usporediti okus na baku. Jer su, također, suza zelena. Ali! Oni barem ne raspršuje. Plus oni rastu duže, jer organski proizvodi nisu hranjeni toliko ubrzivača rasta. Stoga, nutritivnu vrijednost od rajčice je više i više organski proizvodi su često (ali ne uvijek) ukusna.
mliječni proizvodi
Najbolji način da se razumije razliku biomilk i ulje od običnog: samo probati i oboje odjednom, jedan za drugim. Tko kupiti organski maslac, ona zna da je vrijeme da požute, a izvorno je žute boje. No, s konvencionalnim ulja čak gornjem razredu se to ne desi.
Čini se čudno. Uostalom, ista struktura, bez aditiva ne, vrhnje i mlijeko kvasac. A okus je drugačiji.
Stvar je u tome da su krave koje jedu travu i krava, koji su gotovo cijeli život u stabilnom i hrane kukuruzom, proizvoditi različite mlijeko. Ispostavilo se da su čak i krave se to odnosi: vi ste ono što jedete.
Kao rezultat toga, na kemijski sastav biomilk te stoga njihovi derivati druge. Dakle, u biomilk sadrži dvostruko više omega-3 masne kiseline i manje od četvrtine omega-6. Podsjetit ću vas da mi trebaju obje vrste, ali trenutni nedostatak hrane koja sadrži omega-3 i prekomjerne omega-6. I moramo težiti ravnoteži. Stoga, više omega-3, to bolje. Stoga biomilk korisno.
Osim toga, biomilk sadrže više vitamina E, koji pak, povećava vijek trajanja proizvoda.
Postoji jedna razlika - okus. Biomolochnye hrana ukusnija. Ako povrća, ta razlika ne može biti značajan, u mliječnim proizvodima je velika.
jaja
Počela sam kupnje bioyaytsa ljubaznost još prije 10 godina. Dugo sam imala taj stav: „Zašto ljudi vinuti mozak svakom okruženju. Svejedno, sve raste na jednom mjestu. Pa čak i ako je u drugačiji, zašto platiti više za istu stvar? Luda ljude... "
Zato nisam kupiti organske proizvode za dugo vremena. No, iznimke su jaja: Osjećao sam se ispričavam za kokoši, koje se ne vide bijelu svjetlost. Stoga podržavam torbicu peradi na okoliš, gdje je piletina živjeti kao u Kristovoj krilo hoda s vanjske strane i pasti travu.
Jednom sam kupio normalan jaje i malo... nisu izbacili. Okus i izgled su bili u Sovjetskom djetinjstva - ne. I žumanjak plavkastu boju. Odmah podsjetio epizode iz djetinjstva: 80 godina, imam prabaka u selu. Ona je sve kako treba - s domaćim životinjama. I to pržena moje jaja. odbila sam jesti jer „jaja imate čudan - Orange”. Prabaka i izgledala vrlo čudno mi je: „I što dalje imati?”. „Žuto-bijeli-plavi” - rekao sam ...
U kupnju jaja, sve je jednostavno. To je slučaj kad razlika nije samo osjetiti u okusu, ali i izravno utječe na izgled. I sastav, kao što znate, je također vrlo različit. Kao što je u povijesti mlijeka.
Za pravednosti radi, treba napomenuti da su lukavi proizvođači naučili dati kokoši pravo „hranu žumance od jaja bila je u pravu narančasta. Ali okus i kemijski sastav i dalje razlikuju, unatoč svim svojim trikovima. Ponekad je potrebno biti vođeni cijenu.
Meso / Perad
U tom smislu, većina zbunjen. I nikakvo čudo. Teško je razumjeti kako korisno biomyaso obično. Naravno, uobičajeno meso puno bolje nego kobasica. I samo eliminira kobasicu iz prehrane, što će ojačati svoje zdravlje. No, s obzirom na kvalitetu mesa, onda može imati različite argumente.
Činjenica da su uobičajene stoke žive u vrlo lošim uvjetima. Moram biti iskren: do nedavno, osjećao sam se ispričavam za novac za biomyaso. No, jedan neprekrasny večer sam posrnuo na prijenos moderne proizvodnje svinjskog mesa u Danskoj. Danska, usput, je vodeći članak u ovom broju: ona je jednaka Danska svinja u cijelom svijetu. Ne u smislu dobre uvjete za životinje, ali u smislu minimalne troškove i maksimalnu produktivnost. Iako je prijenos je rekao da je danski uvjeti svinja je također jedan od najboljih (čini još više zgroženi: što se onda događa u drugim zemljama).
So. Počela sam plakati već u osmoj minuti. To je upravo srceparajući pogled: kastracija prasadi bez anestezije, uz visoke stope smrtnosti, nedostatka prostora u olovke, s hrpom antibiotika i ostalih „čari” od svinjskog života ...
Nadalje, u prijenosu aktivno raspravlja o pitanju upotrebe antibiotika. Ako olovka je jedna bolesna svinja, a zatim uliti u OBSchIYkorm antibiotika. Zato što je više prikladan. U isto vrijeme postoji prevencija bolesti kod preostalih životinja u pero.
Kao rezultat toga, nakon liječenja antibioticima svinja tijekom generacija, a bez njih je tijelo postaje vrlo osjetljivi na bakterije i viruse, pa antibiotici su nemoćni (virusi i bakterije mutirati). To dovodi do drugog problema - u ljudima. Jede meso tih životinja, možemo uhvatiti tih bakterija na antibiotike otporne. Bilo je nekoliko slučajeva u svijetu, kada osoba je elementarna ne može izliječiti ništa, jer nije nikakav antibiotik.
Samo mislim: s mesom životinja za nas u tijelu dobiva sve, što ih hraniti, i antibiotici, kao dobro.
Da, Bioproduction također koristiti antibiotike. Ali se oni koriste na iskazu samo onih životinja koje su bolesne, i ne daju sve u redu za prevenciju. I životnim uvjetima životinja, naravno, s vremena na vrijeme bolje.
Isto vrijedi i za uzgoj pilića i krava. Sve o isto, samo s malo nijansu.
Ne želim vas uplašiti. I ne potičemo vas da postanu vegetarijanci. Samo je izbor mesa ja bih preporučio da slijedi princip „manje je više”. Na primjer, 1-2 puta tjedno. Posebno je meso u suvremenim uvjetima je pojeftiniti brokula (npr Rusija). Dakle, to bi moglo biti vrijedno preplatiti malo i tamo tiho?
nalazi
Ako oni nisu pitali za sebe, ovdje je sažetak kratak.
Ako zaraditi pristojan a ti si to mogu priuštiti, kupiti organske proizvode koliko god je to moguće. To će uštedjeti vaše zdravlje u budućnosti. Osim toga, ovi proizvodi su puno ukusniji. Osim toga, njihova hranjiva vrijednost je često (ali ne uvijek) veći, što znači da će klanca na manje dijelove. Dodatni bonus: Podržavate li jadne životinje.
I u budućnosti će još jeftinije. Ako je vrijednost broj nije kupljen u budućnosti, lijekova i medicinskih računa, na koje se ne ide, jer je vjerojatnost jaka zdravlje povećava u odnosu na kvalitetu hrane.
Ako potrošnja na hranu predstavljaju značajan članak u svoje proračunske troškove, Pokušajte se opustiti takve proizvode barem povremeno. Na primjer:
- Kupi si dobar paket maslaca za sendviče i kolače kupiti jeftinije ulje.
- S jajima je isti: za kolače i palačinke - redovne, a za omelets ili pečena jaja - domaće.
- Mlijeko: ne toliko vrijedi ne da se počastite dobar bioprodukte. Ne piti u litrama (nadamo se)!
- Svinjetina: Nakon navedenog prijenosa, ja osobno prestali jesti uobičajenu svinjetinu. Cijene za ugriz okoliša, tako da sam samo smanjen broj uz u obiteljskoj prehrani. Sada sam samo kupiti organski, ali vrlo rijetko (zbog cijene). Iskreno, radije bih pjevati od riba ili morskih plodova s povrća. Međutim, posjet nije nemiran i ne pitati gdje se meso je snimljena.
- S piletinom jednostavniji biokuritsu mogu naći smrznuti, tako da je cijena ne razlikuje se mnogo od cijene obične piletine.
- Govedina: dobar govedina i dalje uzgaja u boljim uvjetima nego svinjetine. A loša... zašto ti to treba?
- Povrće i voće: ako ne postoje sredstva za organskim proizvodima, kupnju sezonske proizvode. To je najbolje ako je sa svog područja. Ili od drugog. Takvi proizvodi su manje raspršuje, što ih nose daleko.
I na kraju, dobra vijest. Što više osobno i drugi ljudi će kupiti organsku hranu, jeftinije će postati s vremenom. Na primjer, prije 10 godina u Danskoj čiste jabuke bila vrijedna četiri (!) Puta skuplje nego što je uobičajeno. A sada cijena je gotovo ista. A ostatak proizvoda je ista priča. A sve zato što su ljudi jednostavno „glas torbicu”, a kao rezultat toga povećan broj biološke proizvodnje, a time i sniženu cijenu.
Dakle, zapamtite: vi odlučite, potrošačima. Da, 10 godina - kroz duže razdoblje, ali nakon godina letenja tako brzo ...
Dobro zdravlje za vas!