Meso je opasno i da li će ga napustiti

Ono što se zna o opasnostima od mesa

Meso povećava rizik od raka

To bi trebao odmah napraviti rezervaciju, da je većina štetna po ljudsko meso smatra sisavaca, kao što su govedina, svinjetina i janjetina. Mnoge su studije pokazale da je više osoba jede crveno meso, to je veća vjerojatnost razvoja određenih vrsta rakaOpasnost u crvenom mesu?. Na primjer, karcinoma debelog crijeva, gušterače i prostate.

Mesne prerađevine (tj da soljeni, dimljeni, u limenkama, i tako dalje), još opasnije. Svakih 50 grama dnevno povećavaIARC Monografije procjenu potrošnje crvenog mesa i prerađevina rizik od raka crijeva 18%.

Ako se meso kuha duže vrijeme ili na visokoj temperaturi (na primjer, pržene u tavi), priliku da bolest opet više. Tijekom ovog tretmana proizvoda proizvedenog štetnih tvari, što može dovesti do rak dojke, prostate, kože, jetre, pluća i drugih organaKemikalije u meso kuhano na visokim temperaturama i rizik od raka.

Dovodi do kardiovaskularnih bolesti

Meso sadrži trans - masti su najopasniji masti koji dovode do bolesti kardiovaskularnog sustava

Jesti manje crvenog mesa, izrezati srčanog udara rizika. Ako više masti mesa i pržite, štetnog utjecaja na povećanje srca. Ali ako se smanji potrošnja crvenog mesa do 70 grama dnevno (spreman za uporabu), on će ostati zdraviMeso u prehrani.

Meso može uzrokovati dijabetes

dijabetes Prvi tip je skoro nemoguće spriječiti, ali je vjerojatnost dijabetesa u razvoju tipa II može smanjiti. Dakle, vegetarijanci pate od ove bolesti dva puta onoliko često koliko je onih koji redovito jedu crveno mesoMeso Potrošnja kao faktor rizika za dijabetes tipa 2.

Štetno bubrega

Dijabetesa i visokog krvnog tlaka Najčešći uzroci zatajenja bubrega. No, prekomjerna konzumacija mesa može uzrokovati ovo, kažu znanstveniciCrveno meso Unos i rizik od ESRD. I druge životinjske proizvode kao što su mlijeko i jaja, taj učinak ne vrijedi.

Izazvati bolest crijeva

Crveno meso također doprinosi razvoju Divertikulitis - upalne bolesti crijeva. Ljubitelji mesa rizik od Divertikulitis je 58% višaunos Meso i rizik od Divertikulitis među ljudimaOd onih koji su gotovo preselio u vegetarijanskoj hrani.

Kako smanjiti štetu od mesa

Jesti umjereno

Bojao sam se? Ne žuri da se pridruže redovima vegetarijance. Vegetarijanska prehrana također nije bez nedostataka. A ako nema više od 500g kuhanog crvenog mesa tjedno, rizik od raka i druge bolesti se povećava samo neznatnoPreporuke za prevenciju raka.

Odaberite određene vrste mesa

Osim toga, možete prebaciti na perad i ribu, iako je sadržaj hranjivih tvari kao što su željezo, sve je manje. A ako postoje crveno meso, kako mogu manje masti: to će smanjiti rizik od srčanog udara i pretilosti, što je često uzrok dijabetesa tipa II.

kuhati

probati pečena mesa u pećnici, kuhano ili na pari. To štedi više vitamina u njoj i neće dovesti do stvaranja štetnih tvari.

Napustiti mesnih proizvoda

I to je otprilike kobasica, slanina, kobasice i bolje sasvim zaboraviti. Korist od njih malo i povećati rizik od raka, čak i male količine ovih namirnica. Stvar je u tome da se tijekom obrade mesa u njemu formirana kancerogene tvari - tvari koje oštećuju stanice. Naime, to dovodi do pojave tumora.

vidi također

• Biljna proteini korisni i gdje su najviše →
• 10 originalnih recepata za vegetarijance i one koji drže posta →
• Čaj je štetno: 6 neočekivana otkrića znanstvenika →