8 proizvoda koji će pružiti bolje od sunca vitamin D

D nedostatak vitamina pateNedostatak vitamina D gotovo milijardu ljudi širom svijeta. A izraz „pate” - bez pretjerivanja.

Ovaj element je od vitalnog značaja za mnoge procese u tijelu. Na primjer, deficit ne može biti normalna apsorpcija kalcija - što znači da nokti, kosa, zubi, kosti postaju krhke i ranjive. Isto tako, kada je nedostatak vitamina D utječe na metabolizam, imunološki sustav, živčani sustav i mišiće. Postoje prijedlozi da smanjene razine vitamina direktno provociraNedostatak vitamina D bolesti kao što su:

• pretilosti;
• dijabetes;
• hipertenzija;
• različite vrste karcinoma;
• autoimuni poremećaji - kao što je multipla skleroza;
• depresija.

Potrebna dnevna doza vitamina D za ljude u dobi od 1 godine do 70 godina starosti između je 15 mcg (600 IU internacionalnih jedinica).

Tu je rašireno uvjerenje da je uzimanje dodatnog vitamina D nije potrebno. Tijelo sintetizira potreban iznos pod djelovanjem sunčeve svjetlosti. To je istina, ali samo djelomično.

Da biste dobili dnevnu dozu, trebate 20 minuta dnevno izložiti izravnom suncu barem 40% tijela. Prosječni građanin nije u mogućnosti da biste dobili toliko sunčanje još u ljeto ili u toplim krajevima

Nedostatak vitamina D: Jedna centar analiza bolesnika iz 136 zemalja. A ako sunce nije dovoljno, situacija se pogoršava: potrebnu dnevnu dozu vitamina D povećavaProcjena sadržaja vitamina D3 ribom: Jeli Vitamin D Sadržaj Adekvatno bi zadovoljio Dijetalna zahtjev za vitamin D? do 1000 IU (25 mikrograma).

U principu, ne postoji alternativa. Svatko od nas treba tražiti dodatne izvore vitamina osim sunca. Srećom, to nije tako teško. Dosta uključiti u prehranu namirnice koje su zasigurno napuniti svoje D-dionice.

1. losos

100 g ribe sadrži u prosjeku9 zdrave namirnice koje su visoke u vitamin D od 360 do 685 IU vitamina D. No, važno je, gdje je ribu losos.

studije pokazujuProcjena sadržaja vitamina D3 ribom: Jeli Vitamin D Sadržaj Adekvatno bi zadovoljio Dijetalna zahtjev za vitamin D?To ribe, koji je odrastao u prirodi, ima više vitamina - oko 1.000 IU na 100 g To jest, dio divlji losos pokriva dnevnu potrebu D-pun. No, uzgoj ribe manje vrijednim: ona sadrži samo 250 IU vitamina na 100 g

2. Herring, sardine, skuša i iverak

Više cijene, ali ne manje korisna alternativa lososa.

Svježe Atlanticovi Herring prosječne sastojiRiba, haringa, Atlantic, sirovo 1628 IU vitamina D na 100 grama posluživanja. I to je čak i više od dnevne norme.

Usput, o mogućem predoziranju ne brinite: sama zdravo tijelo regulira količinu vitamina dolazi od sunca i hrane. Višak vitamina D često zaraditi zlostavlja ljekarne biodobavkami.

Kiselog haringe također imaju dovoljno vitamina - prosječno 680 IU na 100 g No, ovaj proizvod ima nedostatak u tome previše soli.

Dobro i druge masne ribe:

• sardine - oko 270 IU po porciji;
• skuša - 360 IU po obrokuRiba, skuša, Atlantic, sirovo;
• iverak - 600 IU po obrokuRiba, iverak, Grenland, sirovo.

3. Riblje ulje jetre bakalara

U žličicu ove vrste riba ulje sadržiVitamin D, riblje jetreno ulje, sunčeva svjetlost, a rahitis: povijesna perspektiva oko 450 IU vitamina D. Dobra ponuda za uspjeh, ali moramo se sjetiti da je višak riblje ulje mogu naškoditi zdravlju.

4. konzervirana tunjevina

Njegova prednost - dostupnost i niske cijene. 100g konzerve sadrži do 236 IU vitamina D. Osim toga, tuna - izvor vitamina K i niacin.

No, postoje nedostaci. Na primjer, dio limenke sol. Također, u ovom tuna može se povećati sadržaj živeMerkur u konzervirane tune: bijela naspram svjetla i vremenske varijacije. Dakle, ne bi trebalo jesti više od 100-150 grama tjedno.

5. škampi

Vitamin D u njima nije toliko - oko 150 IURakovi, škampi, miješane vrste, sirovo 100 g No, škampi imaju jednu neospornu prednost: njihovo meso, za razliku od filea morske ribe, sadrži minimalnu količinu masti.

6. kamenica

U 100 grama posluživanje divlje kamenica - samo 68 kalorija, ali 320 IUŠkoljki, kamenica, istočni, divlji, sirovi vitamina D, gotovo trostruko doza vitamina B12, a tijelo treba puno bakra i cinka.

7. žumanjaka

Za one koji ne vole morske plodove. Ali ovdje, kao u slučaju lososa, važno je, u kojim uvjetima živjeli polaganje kokoš.

Tipična žumanjak, srušena uzgajati u zatvorenom prostoru piletina, sadrži samo 18-39 IUPrirodni sadržaj vitamina D u proizvodima životinjskog podrijetla vitamina D. No, kokoši, odrasli free-range pod suncem, proizvesti rezultate u 3-4 puta većistočarstvo na otvorenome: prirodna alternativa proizvodi vitamin D-obogaćen jajima.

Čelnici sadržaja vitamina D - žumanjke od kokoši koje troše ovaj vitamin-obogaćena hrana: sadrži do 6000 IUUčinci vitamina D (3) obogaćena prehrana na žumanjak vitamina D (3) Sadržaj i žumance kvaliteta jedan žumanjak.

8. Gljive se uzgajaju na otvorenom terenu

Poput ljudi, gljive su u stanju sintetizirati vitamin D od sunca. A u pristojnim količinama ponekad i do 2300 IUSigurnost procjena nakon žetve liječenje šampinjona (Agaricus bisporus) pomoću ultraljubičasto svjetlo 100 g

No, to se odnosi samo na gljive, imao pristup suncu ili umjetnim UV svjetlom. Ti gljive koje se uzgajaju pod standardnim komercijalnim uvjetima - u mraku, ne može se koristiti izvori vitamina D.