5 jednostavnih pravila za opskrbu s autorom „Manifestu potrošača” od strane Michael Pollan

Sljedbenik zdrave prehrane i pisac Michael Pollan (Michael Pollan) daje pet savjeta koji će vam pomoći platiti više pozornosti na ono što i kako jedete.

Michael Pollan

Američki pisac, novinar i pobornik zdrave prehrane, autor bestsellera „svejed dilema”, „Botanika želje”, „U obranu hrane. Potrošačka manifest ".

Tijekom istraživanja Pollan je utvrdio da je moderna znanost ne zna previše o prehrani. Postoji mnogo različitih mišljenja i pseudoznanstvenim teorijama koje su cvale zahvaljujući televiziji i medijima. No, jedna činjenica se čini sigurno: ljudi su jeli Western-style, obično manje zdrava od onih koji se pridržavaju tradicionalne hrane. Što se podrazumijeva pod Pollan tradicionalne hrane?

Pollan smatra da je odbacivanje takve prehrane može smanjiti rizik od mnogih kroničnih bolesti. On je čak napisao zasebna knjiga o propisima o hrani. Ovdje su neke od njih.

1. Nemojte jesti da ne bi se smatrati jestivo je tvoja prabaka

Poljoprivreda je znatno napredovala od tada, kao i vaš prabaka rođena. Bilo je puno kemijskih aditiva koji poboljšavaju okus i produžiti vijek trajanja proizvoda. Iako su ti dodaci nisu nužno štetne, ali pokušajte ih izbjeći. Dakle, ako mislite da vam je prabaka ne bi razumio ili nije mogao izgovoriti imena većine sastojaka na ambalaži, najbolje je da ga ne jede.

2. Nemojte kupovati smrznuto gotova jela

Pripremite se, i ne kupiti smrznute i unaprijed zapakirane jela. To je jedan od glavnih pravila zdrave prehrane.

3. Možete jesti nezdravu hranu, ako ga kuhati sami

Ovo je vrlo zanimljivo pravilo, jer obično nastojimo u potpunosti eliminirati takve namirnice, kada razmišljam o zdravoj prehrani. No, ne postoji ništa krivo jesti ponekad prosto kao pasulj, Kaže Pollan. Glavna stvar - nemojte to činiti prečesto. Da, to neće raditi ako morate potrošiti nekoliko sati za pripremu torte svaki put kada želite slatko.

4. Ako ste dovoljno gladan da jede jabuku, onda ne žele jesti

Razmislite o tome zašto ste posegnuti za čokoladom dva sata na dan, jer ste stvarno gladni ili zato što jednostavno koristiti za to?

5. Prestati jesti dok se ne puni zasićenja

Pokušajte držati takav eksperiment: čekati dok ste stvarno gladni, a tek onda nastaviti jesti. Tijekom obroka vremena, pokušajte gledati senzacije i pratiti vrijeme kad više nećete osjećati glad. Obično se javlja ranije nego dolazi osjećaj potpune zasićenosti.

Pollan savjeti su vrlo jednostavna. Pokušati ih uklopiti u njihove živote, a oni će biti odličan temelj za daljnji rad na zdravu prehranu.