PREGLED: „Kineska studija praksi”, Thomas Campbell

Ti su shvatili da je dobra prehrana - ključ za dobro zdravlje. Ali kako ne utopiti u moru savjeta o zdravom načinu života? Jeste li čuli za "Kineska studija»? Ova knjiga će vam pomoći da počnete jesti pravilno.

Thomas Campbell (Thomas Campbell)

Poznati američki liječnik i ko-autor bestsellera „The China Study”, istraživač u području biokemije i medicine, maratonke i izvršna direktorica neprofitne Centra za istraživanje hrane, čija je misija - primjena rezultata istraživanja za poboljšanje zdravlja ljudi.

Ono što ova knjiga

Vjerojatno svatko želi bolje jesti. Uostalom, hrana - jedan od glavnih faktora koji utječu na stanje zdravlja i danas iu budućnosti. Čak i die-hard fanovi od akutnih krila i hamburgera redovito razmišljati o tome kako poboljšati svoju prehranu: neke dodatne težine, neke od želučanih problemaA netko - učiti o novim učinkovita dijeta.

Međutim, nije tako lako nositi s onim što je korisno, a što nije. Savjeti o prehrani je spreman dati svima: prijatelji, roditelji, kolege, liječnici, resurse na webu... I oni su često u suprotnosti jedni druge.

S druge strane, „Kineski Studije u praksi” - nije uryvochnye podataka o prednostima proizvoda ili novi dodatak hrani. Ova knjiga se može smatrati seriju udžbenik odgovara na pitanje:

• Može biljke biti još bolji izvor proteina od mesa?
• U biljkama, puno ugljikohidrata, ali je u tome loše?
• Je li sve biljne namirnice bogate vrijednim vlaknima?
• Dakle, da li je potrebno piti mlijeko i jesti crveno meso za potrebne količine kalcija i željeza?
• Jesu li dovoljno vitamina u biljne hrane?
• Pa ako mliječni proizvodi zamijeniti meso u prehrani vegetarijanca?
• Trebam li potpuno isključiti iz prehrane životinjskim proizvodima?
• Trebam li izbjegavati šećer i masti?
• Koliko riba treba jesti kako bi dobili dovoljno omega-3?
• Opasnost glutena - stvarnost ili moderan mit?
• Trebamo li se bojati pesticida, herbicida i GMO-a?
• Što su vitamini koje je potrebno poduzeti, a što - je apsolutno beskoristan?
• Kako formirati naviku pravilne prehrane kod djece?

Odgovori su potpomognuti brojnim znanstvenim podacima, kao i opisna tablice usporediti vrijednosti različitih proizvoda.

Autor predlaže koncept zdrave prehrane temelji na isključivanju većine hrane.

Za uspješan prijelaz na novi način prehrane (ne privremeni prehrane, i to je temeljna promjena u prehrambenim navikama) u knjizi su popisi kupi, uzorni izbornici i recepti za prvi put.

Ova će knjiga biti korisna

1. Oni koji su spremni radikalno promijeniti svoj život. Recimo da ste na kraju odlučio odustati hranu u korist biljne hrane. Kao što je sada uobičajeno kuhati jela? Što mogu zamijeniti jaja, maslac, mlijeko, meso? Odgovori na ova pitanja mogu se naći u trećem dijelu knjige „The China Study u praksi.”
2. Oni koji su mislili da postane vegetarijanac. Ovdje ćete naći dodatnu motivaciju i savjete o tome kako doći do biljne hrane sve u tijelo treba.
3. Oni koji smatraju da je moć potrebna da se nešto promijeni, ali ne znam gdje početi. Čak i ako se ne uzme Campbell plan kao cjelina, nakon čitanja knjige vjerojatno će biti više pažljivo odabrati proizvode u trgovini.

Zamislite da se nakon nekog vremena su se vaš ukus promijenio, imate na lageru je skup izvrsnih jela koja volite, te su formirali naviku, po kojoj više ne treba da se oslanjaju na snagu će. Rodbina i prijatelji ne smeta i podršku. Vaš izbor ne uzrokuje bilo kakve neugodnosti, a vjerojatno i vaš poboljšati svoje zdravlje.

O formatu

Knjiga je super, i puno podataka u njemu. I puno emocija - kao autor uputiti čitatelja na pravom putu. No, za lijen, ali u isto vrijeme za one koji imaju mišljenje o prehrani, tu je jasno formulirani zaključci.

Ja pripadam na obje vrste, ali nešto novo za sebe još naći. Mislim da više neće biti ide natrag u pojedinim poglavljima i receptima.

Čitati knjigu Do

Zašto ne? Možda nije u potpunosti, ali neka poglavlja ili dijagonalno. U najmanju ruku, pokušajte recepte vrijedi za svakoga tko vjeruje da je korisna ne znači ukusna.

„Kineska studija praksi”, Thomas Campbell

kupiti litres.ruKupite na Amazonu