Kako zadržati bobice, voće i povrće svježe za što je duže moguće

Layfhaker govori gdje i kako pohraniti bobice, voće i povrće u hladnjaku, na kuhinjskom stolu ili u hladnom i suhom mjestu.

Ono što je važno uzeti u obzir

Za početak mali sat u kemiji. Etilen - plin bez mirisa i boje, koji pomaže neke plodove sazrijevati. Neki plodovi njegova mnoga (na primjer, jabuke i kruške), au nekima - je zanemariv.

Voće sadrži veliku količinu etilena:

• jabuke,
• marelice,
• avokado,
• banane,
• dinja,
• smokve,
• nektarina,
• breskve
• kruške,
• šljive,
• rajčice.

Oni ne bi trebali biti pohranjeni s drugim voćem i povrćem. Ako ne želite da se brzo dospeli.

Na primjer, ako ste stavili banane u papirnatoj vrećici, to dozrijeva brže što su etilen će biti zarobljen u novinama. Ili možete staviti zajedno s bananom ili kruške jabuke.

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da je prinos etilena iz brži oštećenja ploda. Kao rezultat toga, jedan puknut Apple može to učiniti, tako da je cijeli paket će pokvariti brže od normalnog razdoblja.

Što i gdje trgovine

Nakon putovanja na tržište ili u dućan kupiti staviti na pravo mjesto. Inače, će se izgubiti sav trud i novac.

U frižideru se čuvaju:

• artičoke
• repa
• prokulica
• dinja
• celer
• trešnja
• grožđe
• zeleni grah
• lima grah
• lisnato povrće
• poriluk
• okra
• špinat
• klice
• tikvica

Za pohranu u hladnjaku, imate tri mogućnosti: trgovine, bez paketa u plastičnu vrećicu ili u papirnatu vrećicu. Plastična vrećica unutra drži leđa vlagu, tako da je najbolje da to ne odgađa čvrsto ili napraviti nekoliko rupa.

Preporučljivo je ne oprati voće i povrće prije nego što ih poslati u hladnjaku. Ako ih oprati, osušiti i inače kalup se može dogoditi, a to nije dobro za ostale proizvode i svoje zdravlje.

Nakon sazrijevanja trgovinama:

• avokado
• nektarine
• breskve
• kruške
• šljive
• kivi

Čuvati izvan vode:

• šparoga
• zelenilo

Imajte potreba, kao i ako bi cvijeće: izrezati krajeve i staviti u čašu s malo vode.

Pohranite u papirnatoj vrećici:

• gljive
• okra

Ne perite i pohraniti u plastičnu vrećicu:

• brokula
• mrkve
• cvjetača
• kukuruz
• brusnica
• mladi luk
• zelena salata
• grašak
• rotkvica

Ne ispire i pohranjen, polaganje u jednom sloju:

• kupina
• borovnica
• jagode
• malina

Ove bobice se ne može oprati i staviti veliki broj u jednoj ladici. Bobice su vrlo nježan, a koža na njima previše mekan. Kada za pranje ih oštetiti, slijedi sok, a oni su jednostavno kiselo. Ako ih držati u malim ladicama u jednom sloju, oni izdržati još dugo.

Pohranjeno na kuhinjskom stolu:

• jabuke
• banane
• rajčice
• bosiljak
• krastavci
• patlidžan
• đumbir
• grejp
• limun
• vapno
• naranče
• mango
• papaja
• papar
• dragun
• ananas
• banane
• lubenica
• nar

To je voće i povrće nije poželjno staviti na suncu ili u blizini pločom za kuhanje. S vremena na vrijeme morate da ih premjestiti s jednog mjesta na mjesto, tako da je plod dugo vremena leži na istoj strani. To se posebno odnosi na rajčice.

Čuvati na tamnom hladnom mjestu:

• češnjak
• luk
• krumpir
• bundeva
• poriluk

Nije za ništa u selima tako popularan podrumima. To je u njima tijekom cijele zime pohranjeni ne samo kiseli krastavci i pekmez, već i krumpir, luk, bundeva i češnjak.