Ljudski mikrobiom. Mogućnosti dijagnostike i korekcije prehrane - tečaj 80 000 rubalja. s Pedagoške medicine, obuka 155 akademskih sati teorije, Datum: 29. studenog 2023.
Miscelanea / / December 01, 2023
Naše naslijeđe, dijagnoze ili životne okolnosti ostaju, ali mikrobiom je najpromjenjiviji plastičnog organa našeg tijela, zapravo možemo koristiti pomoć stotina trilijuna mikroba svaki dan.
Unatoč opsežnosti teme, predavanja su lako razumljiva, a svo gradivo je metodološki strukturirano od jednostavnog do složenog, te intermodularno. aktivnosti omogućuju vježbanje svladavanja praktičnih tema (analiza i čitanje znanstveno-popularnih tekstova) uz povratnu informaciju tima tečaj.
MODUL 1
Osnovno razumijevanje mikrobiote.
Uvod u mikrobiom. Tko su mikrobi? Povijest istraživanja mikrobioma. Uloga mikrobioma u zaraznim i kroničnim bolestima. Pogled na mikrobiom iz evolucijske perspektive. Vrhunac današnje znanosti o mikrobiomu.
Uvod u mikrobiologiju. Uvod u carstvo bakterija. Vrste, rodovi i sojevi bakterija. Glavni rodovi bakterija i njihove funkcije. Strukturne i funkcionalne značajke bakterija koje omogućuju stvaranje tehnologija ispitivanja. Pojava otpornosti kod bakterija. Uvjetno patogeni mikrobi.
Mikrobiom i imunitet. Načela interakcije između imunološkog sustava i mikrobioma. Stečene i urođene imunološke reakcije na mikrobiom. Upalni poremećaji izazvani mikrobiomom. Lokalizacija upalnih procesa, sistemske i kronične upale. Statistika kroničnih upala i glavnih bolesti povezanih sa starenjem. Upale, stres i mikrobiom. Uloga mikrobioma u neuroendokrinoj regulaciji. Disfunkcije imunološkog sustava i mogućnost korekcije mikrobioma. Imunizacija i mikrobiom.
Probavne funkcije i mikrobiom. Mukozni enzimi i procesi u mikrobiomu. Nastanak sekundarnih FA i njihova regulacija. Uloga jetre i žuči u funkcioniranju mikrobioma. Poremećaji metabolizma žuči i enzima gušterače. Procesi detoksikacije u jetri i uloga mikrobioma. Povrede kiselosti i ravnoteže makro- i mikroelemenata. Poremećaji fiziologije crijeva (sfinkter i motilitet), intolerancija na laktozu, gluten, histamin. Stvaranje sekundarnih žučnih kiselina. Uloga prehrane kao supstrata za rad crijeva. Uloga pojedinih mikroba u biokemiji enzima i žuči. Posljedice i identifikacija neravnoteže mikro i makronutrijenata.
Teorija i prikaz dijagnostičkih metoda. Relevantnost testova mikrobiote, što oni zapravo mjere? Prednosti, mane i primjenjivost pristupa, Osipov test, test egzopolisaharida i endotoksemije, test permeabilnosti (zonulin, kalprotektin), test disanja, koprogram. Genetika mikrobiote i testovi temeljeni na mjerenju DNA i RNA mikroba. Razlika između medicinskih testova i rekreacijskih. Utvrđivanje kvalitete mikrobiote putem upitnika i dnevnika prehrane.
MODUL 2
Intervencije i mikrobiom.
Dijete i mikro/makro nutrijenti. Mikrobiološki dostupni ugljikohidrati. Vlakna. Proteinski spojevi. Proteinski spojevi poput vlakana. Fermentacija i truljenje. Metabolizam masti pomoću mikroba. Minerali i mikrobiom, uzroci velikih nedostataka i neprobavljivosti. Polifenolni spojevi i stupanj njihove dostupnosti u različitim konfiguracijama mikrobioma.
Vrste mikroba: dobri i loši. Patogeni i oportunistički mikrobi: bakterije, virusi i gljivice. Znanstveno dokazani "korisni mikrobi" za mršavljenje i protuupalno djelovanje. Načela uzajamnosti i komenzalizma. Ravnoteža predstavnika mikroflore. Osnova za moduliranje ravnoteže pomoću prehrane i dodataka prehrani. Funkcionalni portret mikrobioma.
Glavni čimbenici rizika koje stvara mikrobiom. Inducirani imunološki odgovor, disbioza, poremećaj sluznice i funkcije parijetalne probave. Sistemski utjecaj egzopolisaharida i endotoksemija. Inzulinska rezistencija i razina glikacije. Hiperlipidemija i poremećaj treće faze detoksikacije.
Probiotici. Osnova za stvaranje probiotičkih proizvoda. Izvori sojeva za probiotike. Tehnologije proizvodnje probiotika - suhe i mokre. Sredstva za isporuku probiotika u crijeva. Pregledava ključna istraživanja i tvrdnje o koristima iz perspektive medicine utemeljene na dokazima. Karta tržišta probiotika u Rusiji i inozemstvu. Izgledi za nove probiotičke sojeve. Višekomponentni probiotici. Kako čitati sastojke na pakiranju.
Prebiotici. Prebiotici i vlakna: u čemu je razlika? 5 razina dokaza za prebiotike. Doziranje i koristi. Prebiotici iz biljaka. Prebiotici iz morskih kultura. Prebiotici iz mikroorganizama i gljivica. Specijalizirani kompleksi prebiotika s funkcionalnim opterećenjem i visokom biološkom aktivnošću. Karta proizvođača i marki u Rusiji i inozemstvu.
Meta-, sin- i simbiotika.> Meta-, sim- i sin- - mit ili stvarnost? Trenutno stanje istraživanja i biološke osnove za povećanu aktivnost kombinacija. Prednosti i nedostaci formulacija u odnosu na tradicionalne pre- i probiotike.
Znanost iza dobrobiti fermentacije. Povijest fermentacije. Glavni fermentirani proizvodi u Rusiji i svijetu. Tehnološke razlike u proizvodnji domaće i industrijske fermentirane hrane. Osnovna istraživanja fermentirane hrane. Znanstveno dokazana svojstva za predjela od kiselog tijesta, kefir, kombucha, mješavine povrća i tradicionalna japanska predjela. Fermentacija kao osnova za stvaranje super formula za prehranu i oporavak. Histamin i fermentacija.
MODUL 3
Mikrobiom i patologije.
Mikrobiom i kardiovaskularne bolesti. Ateroskleroza: reološka svojstva krvnih žila, metabolizam lipida i upala – njihova povezanost s mikrobiomom. Prijelaz iz ateroskleroze u KVB u akutnom obliku. Stvaranje proaterogenih tvari na primjeru TMAO, prognostička svojstva kliničkih testova. Srčani mišić i upala. Mukozni film, uzročnici i SPKD i odnos s KVB. Primarni i sekundarni GI i KVB na pozadini mikrobioma. Uremični toksini, mikrobiom i tlak (na pozadini disfunkcije bubrega) kao rizik od KVB. Novi markeri: cirkulirajući metaboliti mikrobiote i njihov odnos s funkcijom endotela i rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Obećavajuće intervencije za KVB rizike uzrokovane disfunkcijama mikrobioma. Učinak lijekova (ne antibiotika) na smanjenu funkciju mikrobioma i KVB rizike. Anti-TMAO dijeta. Propisati nutritivne intervencije u slučajevima visokog rizika od kardiovaskularnih događaja ili rekurentnih događaja.
Mikrobiom i metabolički sindrom i dijabetes. Uloga mikrobioma u inzulinskoj rezistenciji. Mikrobiomski pokretači upalnog procesa u metaboličkom sindromu. Receptori imunološkog sustava koji reagiraju na upalu. Uloga peptida u regulaciji prijenosa signala iz mikrobioma u organe i tkiva. Poremećena signalizacija crijeva i mozga u predijabetičkom stanju. Povezanost glikacije i mikrobioma, kronična stanja u dijabetesu i njihovo liječenje. Antiglikemijski probiotici. Dodaci prehrani i farmaceutske intervencije u dijabetesu i njihov odnos s mikrobiomom. Stvaranje prehrambenih intervencija za povećanje bazena acetata i butirata.
Mikrobiom i sindrom kroničnog umora. CFS i kompleks simptoma povezan s mikrobiomom. Uloga disbioze i pridruženih čimbenika u etiologiji CFS-a. Os crijevo-mozak kao točka napora u prevenciji CFS-a. Psihobiotici. Potencijal mikrobioma za proizvodnju kratkolančanih kiselina i remisiju encefalomijelitisa. Prevencija vagalnog tonusa sa stajališta integrativnog pristupa.
Mikrobiom i alergije. Glavni načini nastanka alergija. Alergije na hranu i sezonske alergije jedan su od principa imunizacije. Smanjenje alergijskog opterećenja i smanjenje proupalnog odgovora: u čemu je razlika. Glavne alergije i glavni alergeni. Mogućnosti suvremenog testiranja alergena. Probiotici protiv alergija: mitovi i mogućnosti.
Mikrobiom i rak: prevencija, remisija. Etiologija glavnih tipova raka i odnos s čimbenicima rizika izazvanim mikrobiomom. Rak debelog crijeva i želuca i mikrobiom. Ženski i muški karcinomi i mikrobiom. Usredotočite se na mikrobiom u kemoterapiji i terapiji zračenjem. Uloga mikrobioma u imunoterapijskim protokolima.
Mikrobiom i oporavak nakon bolesti. Oporavak nakon liječenja, glavne komplikacije, uklj. mukozitis i neprobavljivost. Održavanje stabilne remisije. Izrada personaliziranih protokola za praćenje stanja mikrobioma za osobe u remisiji. Periodične intervencije mikrobioma kako bi se postigao učinak hormeze u interakciji mikrobioma i imunološkog sustava.
Mikrobiom i autoimuni procesi. Uzroci glavnih autoimunih poremećaja, rezultati analize mikrobioma u takvim poremećajima. Održavanje dugotrajne remisije kod autoimunih bolesti korištenjem intervencija usmjerenih na mikrobiom. Uloga klijenta u upravljanju zdravljem mikrobioma u autoimunim bolestima. Stres, mikrobiom i autoimunost iz funkcionalne perspektive.
MODUL 4
Mikrobiom i specifičnosti po spolu i dobi. Napredne teme
Vaginalni mikrobiom. Osnove vaginalne fiziologije i mikrobioma. Osnovni testovi i zdravstveni kriteriji. Kronična vaginoza i vaginitis kao čimbenici rizika za zdravlje žena i neplodnost. Spoj vagine i crijeva; stvaranje personaliziranih planova za održivu remisiju. Lokalni probiotici: pregled pristupa i proizvoda na ruskom i inozemnom tržištu.
Mikrobiom i trudnoća. Značajke crijevnog i vaginalnog mikrobioma po tromjesečjima. Formiranje djetetovog imuniteta u maternici i potporni čimbenici. Glavni poremećaji, rizici tijekom trudnoće i mikrobiom. Probiotski pripravci sigurni za korištenje. Endotoksemija, kolestaza, gestacijski dijabetes i povezanost s mikrobiomom.
Mikrobiom bebe i djeteta. Prvih tisuću dana u zdravlju djeteta i njegovom mikrobiomu. Osnovni poremećaji i metode korekcije. Poboljšanje kvalitete majčinog mlijeka. Rad s djecom nakon carskog reza. Nenutritivni čimbenici važni za formiranje mikrobioma. Cijepljenje djece i načini smanjenja rizika. Deficit pažnje i autizam.
Mikrobiom i starenje. Mikrobiom tijekom pada metaboličkog potencijala. Starenje kao složen proces. Bolesti povezane sa starenjem, njihov komorbiditet i načini smanjenja rizika radom na probavi i zdravlju sluznice. Glavni problemi starijih osoba i modifikacija mikrobioma. Pojam krhkosti u starenju i protudjelovanje.
Mikrobiom i neurodegenerativne bolesti. Parkinsonova, Alzheimerova i multipla skleroza: aktualni podaci o pojavnosti i čimbenicima rizika. Smanjenje stope razvoja neurodegenerativnih bolesti. Kombinacija depresije u odrasloj dobi s razvojem neurodegeneracije i protokoli mikrobioma.
Mikrobiom i mozak. Osnovni mehanizmi povezanosti mikrobioma i mozga. Neurofitness i mogućnosti poboljšanja kognitivnih funkcija pomoću znanja o mikrobiomu. Samodijagnostika povezanosti mikrobioma i mozga. Uloga vagusa i dizajn prehrane za vagalni tonus i smanjenje kroničnog stresa.
Mikrobiom i neuroendokrina regulacija. Os hipotalamus-hipofiza-mikrobiom. Velika disregulacija osi, povezani rizici od kroničnih sindroma. Preventivni protokoli za rad s osi i protokoli za održavanje stabilne remisije.
Mikrobiom kože. Povezanost kože i crijevnog mikrobioma. Mikrobiom kože. Dijagnostika poremećaja mikrobioma na temelju kože. Glavne kožne bolesti i protokoli oporavka usmjereni na mikrobiom. Kozmetika i proizvodi za njegu s probioticima.
MODUL 5
Izrada znanstvenog rada uz podršku mentora
Provođenje analize znanstvenih recenzija na ruskom i engleskom jeziku
Objava na vlastitim društvenim mrežama iu UOM medijima