Podcast "Ima vremena": što je matcha, kako je skuhati i u koja jela je možete dodati
Miscelanea / / November 21, 2023
O nevjerojatno zdravom i ukusnom japanskom čaju razgovaramo sa stručnjakom.
U najnovijoj epizodi Podcasta Vrijeme je bezglavo uranjamo u čajne ceremonije i upoznajemo se s japanskim pićem zvanim matcha. Koje vrste ovog čaja postoje i kako se međusobno razlikuju, zašto je odjednom počeo dobivati popularnost u Rusija i kako odabrati kvalitetnu matchu - na sva ova pitanja odgovara Lena Kozhina, osnivačica brenda Matcha Šuma.
01:02 — po čemu se matcha razlikuje od klasične matche? zeleni čaj.
03:14 — koje su karakteristike različitih vrsta matche?
11:45 — kako odabrati dobar čaj, a ne kupiti loš.
15:41 — kako pravilno pripremiti matchu.
19:47 — u koja ga jela kuhari dodaju?
21:49 — koje su prednosti japanskog čaja.
24:49 — Rubrika “Jelo dana”: kažemo vam kako pripremiti matcha latte i što joj dodati. Cijeli recept možete pronaći Ovdje.
Pretplatite se na podcast “Ima vremena” i slušajte ga gdje god vam odgovara: Apple Podcasti, Google Podcasti, «Yandex Glazba», «VK Glazba», Castbox, YouTube I SoundStream.
Saznajte više o pićima☕
- Što je matcha i zašto je cijeli svijet opsjednut njome?
- Po čemu je Pu-erh čaj poseban i kako ga pravilno skuhati
- Što je zdravije - čaj ili kava? Priča doktor i novinar Aleksej Vodovozov
0 / 0
Oh, kako su se brzo opekli čistunci! Ostavite rječnike za jebene preskriptiviste poput Hartmannove (i ne budite poput nje). Ova riječ je mnogo jače povezana sa ženskim rodom nego "kava" sa srednjim rodom. A "kava" u srednjem rodu, u međuvremenu, već se smatra normom čak i među propisivačima s njihovim rječnicima i "referentnim službama ruskog jezika".
Podcast "Ima vremena": što je matcha, kako je skuhati i u koja jela je možete dodati