5 omiljenih slastica iz djetinjstva koje je lako napraviti kod kuće

1. Krompir torta od kolačića

Klasični desert napravljen je od laganog biskvita i kreme od maslaca. Ali mnogi ljudi pamte upravo ovu pojednostavljenu verziju - čokoladni "krumpir" od kolačića i kondenziranog mlijeka s ugodnom aromom kakaa.

Izrada browniesa je vrlo jednostavna. Najteže je čekati da se ohlade.

Otopite 50 g maslaca. Samljeti 400 g prhkih kolačića, pomiješati sa 3 žlice kakaa.

Dodajte maslac i 350 g kondenziranog mlijeka. Oblikujte pogačice. Pomiješajte 2-3 žlice kakaa i šećer u prahu pa u tu smjesu uvaljajte “krumpir”. Stavite u hladnjak na neko vrijeme.

Saznajte više →

2. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom

Zlatna školjka od prhkog tijesta, puna gustog nadjeva kuhano kondenzirano mlijeko. Okus ovog deserta će vas doslovno vratiti u djetinjstvo. Samo trebate pronaći poseban oblik za pečenje oraha. Učiniti ostalo uopće nije teško.

Rastopite 200 g maslaca. Mikserom umutiti 3 žumanjka i 90 g šećera.

Dodajte maslac, 1/2 žličice praška za pecivo i prstohvat soli. Dodajte 390 g brašna, dobro promiješajte. Skupite tijesto u kuglu, prekrijte folijom i ohladite.

Tijesto oblikujte u kuglice. Stavite tijesto u zagrijanu posudu. Pecite dok ne porumene. Napunite polovice kondenziranim mlijekom i spojite ih zajedno.

Saznajte više →

3. Čokoladna kobasica s orasima i kondenziranim mlijekom

Još jedan slatkiš napravljen od najjednostavnijih proizvoda. Komadići kolačića u presjeku podsjećaju na pravu mast kobasica, otuda i naziv. Desert se priprema bez pečenja, potrebno ga je dobro ohladiti prije posluživanja. Tada će biti posebno ugodno jesti čokoladnu kobasicu uz vrući čaj.

Samljeti 400 g keksa tako da ostanu veliki komadi. Usitnite 50 g orašastih plodova.

Pomiješajte kekse, orahe, 3 žlice kakaa, 190 g kondenziranog mlijeka i 100 g omekšalog maslaca.

Oblikujte kobasicu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivač.

Saznajte više →

4. Kolačići "Breskve"

Ovaj mekani desert nije samo nevjerojatno ukusan, već je i vrlo lijep. Njegova nježna boja"breskve"dobiva se zahvaljujući soku od mrkve i cikle, a baršunasta koža se dobiva uz pomoć šećera. Usput, umjesto soka od povrća možete koristiti vodu s bojom.

Mikserom umutiti 2 jaja i 150 g šećera. Dodajte 60 g otopljenog maslaca i 2 žlice kiselog vrhnja.

Pomiješajte 450 g brašna, 2 žličice praška za pecivo i prstohvat soli. Dodajte suhe sastojke tekućim sastojcima, mijesite tijesto. Zamotajte ga u film i ohladite.

Zatim ga razvaljajte u sloj. Čašom ili kalupom izrežite krugove. Pecite 20-25 minuta na 180°C.

U sredini svakog kolačića napravite rupu i napunite kuhanim kondenziranim mlijekom. Spojite po dva komada.

Iscijedite sok cikla i mrkve. Jednu stranu kolačića umočite u prvi sok, a drugu u drugi. Uvaljati u šećer.

Saznajte više →

5. Klasična Napoleon torta

Ista torta s tankim slojevima i nježnom kremom. Svakako ostavite u hladnjaku da se tijesto dobro natopi. I što je duže "Napoleon" tamo, to će biti mekši i ukusniji.

Prvo pripremite tijesto. Naribati 250 g hladnog maslaca i samljeti sa 350 g brašna. Pomiješajte 150 ml vode i 1 žlicu octa.

U brašno dodajte vodu i ¼ žličice soli i promiješajte. Tijesto podijeliti na 8-10 dijelova. Zamotajte u foliju i ohladite.

Za kremu umutiti 200 g šećera, 2 žlice škroba, 2 jaja i 100 ml mlijeko.

Zakuhajte 300 ml mlijeka i polako ulijevajte u jaja uz stalno miješanje. Vrhnje kuhajte 2-3 minute. Prebacite u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ohladite.

Svaki komad tijesta razvaljajte u tanki sloj. Pogačice pecite jednu po jednu 3-4 minute na 220°C. Odrežite sve nazubljene rubove i nasjeckajte.

Umutiti 180 g maslaca. Dodajte kremu u serijama, zatim ekstrakt vanilije.

Sastavite tortu, premazujući sve slojeve kremom. Pospite otpacima od mrvica.

Saznajte više →