Možete li piti: koja se voda smatra sigurnom?

Kakva bi trebala biti voda za piće?

I tekuća i flaširana voda mogu biti prikladne za piće. Glavna stvar je da ispunjava zahtjeve epidemiološke, radijacijske i kemijske sigurnosti. Njihovi parametri navedeni su u posebnim propisima: Savezni zakon br. 52, SanPiN 2.1.3684-21 I GOST 34786-2021. Prema njihovim riječima, voda ne smije sadržavati bakterije i viruse štetne po zdravlje, poput E. coli, elemente u tragovima i radioaktivne tvari. Potonji mogu ući u njega tijekom ili nakon hitnih situacija.

Druga karakteristika dobre vode su povoljna organoleptička i fotometrijska svojstva. To znači da treba biti ugodan za osjetila: bez boje, izražene arome, okusa i stranih čestica. Razlozi za odstupanja su različiti. Na primjer, sediment može završiti u njemu zbog zahrđalog vodovoda ili kršenja tehnologije čišćenja. Na aromu može utjecati višak elemenata u tragovima ili, opet, loše stanje cijevi.

Kojih se elemenata u vodi ne treba bojati?

Voda za piće dobiva se iz akumulacija, rijeka, jezera ili bunara, a zatim se pročišćava i obogaćuje dodatnim spojevima. Njegov sastav nikada nije ograničen samo na vodik i kisik. Ali nečistoće nisu uvijek opasne. Ako se njima pravilno rukuje, neki elementi u tragovima samo čine vodu zdravijom. Najveća dopuštena količina (MDK) istih propisana je u

SanPiN 1.2.3685-21, a preporučene dnevne količine za ljude su u MP 2.3.1.0253-21.

1. Natrij

MPC u vodi - 200 mg/l.
Norma po danu za odraslu osobu - od 1300 do 1600 mg.

Natrij pomaže funkcioniranje živčanog sustava i bubrega. Također je potrebno kontrolirati ravnotežu vode i soli u tijelu. Njegov nedostatak može dovesti do povećanog stvaranja plinova, gastrointestinalnih grčeva, napadaja i problema s pamćenjem. Višak je pun jake ekscitabilnosti živčanog sustava, pretjerane žeđi, znojenja i čestih nagona za mokrenjem.

2. Magnezij

MPC u vodi - 50 mg/l.
Norma po danu za odraslu osobu - 420 mg.

Magnezij radi živčani sustav je stabilniji i omogućuje vam da se učinkovito nosite sa stresom. Njegov nedostatak, sukladno tome, povećava razdražljivost, ali može se dogoditi i suprotan scenarij - apatija. Osim toga, pojavljuju se tjeskoba, nesanica i odsutnost. Višak magnezija je rijetka pojava. Uzrokuje pogoršanje ritma disanja i otkucaja srca, kao i poremećaj živčanog sustava.

3. Cinkov

MPC u vodi - 5 mg/l.
Norma po danu za odraslu osobu - 12 mg.

Cinkov potrebno osoba za pravilan metabolizam. Njegov nedostatak može uzrokovati disbiozu ili probleme s kožom, kosom i noktima. I višak sposoban za pogoršanje apsorpciju mikroelemenata, poput bakra, i dovesti do debljanja.

4. Željezo

MPC u vodi - 0,30 mg/l.
Norma po danu za odraslu osobu - 10 mg za muškarce, 18 mg za žene.

Zadatak Ovaj mikroelement pomaže u podržavanju funkcioniranja imunološkog sustava i energetskog metabolizma, kao i opskrbi organa kisikom. Njegov nedostatak može dovesti do anemije, letargije, vrtoglavice i čestih prehlada. No, višak loše utječe na jetru i živčani sustav, može uzrokovati žutilo kože, svrbež i bolesti zglobova.

5. Fluor

MPC u vodi - od 0,7 do 1,5 mg/l ovisno o klimatskim uvjetima u regiji.
Norma po danu za odraslu osobu - 4 mg.

Fluor potrebno za održavanje zdravlja čeljusti i apsorpciju željeza. Nedostatak ovog mikroelementa može učiniti kosti i zubnu caklinu krhkijima, a kosu i nokte lomljivijima. Prezasićenost utječe na funkcioniranje imunološkog sustava, može uzrokovati alergijske reakcije poput koprivnjače ili ekcema, a također pojačati simptome dijabetesa i bolesti bubrega.

Znakovi vode koju ne smijete piti

1. Specifičan okus i miris

Razlozi mogu biti različiti. Metalni okus i miris javlja se zbog viška željeza i cinka, slatkasto-truli okus zbog sumporovodika, zemljasti okus zbog mikroorganizama, a travnati okus zbog algi. Još jedno moguće odstupanje je pljesnivost: ako tekuća voda tako miriše, vjerojatno je problem s vodovodom, a ako je flaširana, problem je s uvjetima skladištenja ili rokom trajanja.

U svakom slučaju, ako vaš nos ili jezik otkriju bilo kakve neobične note u vodi, bolje je ne piti. Za veću točnost možete zagrijati tekućinu na 60 stupnjeva: neke će se arome u ovom slučaju pojaviti jače.

2. Prozirna nijansa

Voda treba biti bezbojna. Svako kršenje norme je znak upozorenja. Na primjer, žućkasta ili narančasta nijansa ukazuje na višak željeza ili, jednostavnije, na zahrđalu vodu. Ružičasto označava prezasićenost bakrom. Zelena boja može se pojaviti iz nekoliko razloga: zbog rasta algi, nesreće s rashladnom tekućinom ili tijekom rutinskih provjera curenja - tada se u vodu dodaje posebna boja.

Možete se uvjeriti da je tekućina bistra jednostavnim testom s bijelim papirom. Idite do prozora i pogledajte prazan list kroz ispunjeno staklo. Ako se njegova boja nije promijenila, onda je sve u redu.

3. Zamućenost

Uzrok mutne vode može biti talog ili pijesak iz vodovodnih cijevi, loše funkcioniranje odvodnog sustava, isto željezo, a također i klor. Ovo nije uvijek opasno, ali bolje je ne riskirati. Teško je razumjeti što je točno dovelo do kršenja transparentnosti bez kemijske analize, a suočavanje sa zdravstvenim problemima kasnije je sumnjivo zadovoljstvo.

Komad papira također može pomoći u provjeri zamućenosti vode. Ali ne više čisto, nego s tekstom. Trebate ga staviti na stol, staviti čašu na područje s riječima i pokušati pročitati sadržaj gledajući kroz dno. Ako radi, dobro; ako ne, bolje je sve baciti.

4. Krutost

Na ovaj pokazatelj utječu soli kalcija i magnezija. Ako ih ima puno, voda postaje tvrda. Stalna uporaba ovoga može negativno utjecati utjecaj na probavu i kardiovaskularni sustav, pogoršavaju stanje zglobova, uzrokuju disbiozu i nakupljanje soli u tijelu. A ako se redovito perete tvrdom vodom, vaša koža i kosa će patiti: pojavit će se osip, perut i pretjerana suhoća.

Količina soli kalcija i magnezija može se odrediti testom s deterdžentima. Samo pokušajte s pjenušavim praškom, šamponom ili deterdžentom za pranje posuđa - u tvrdoj vodi bit će malo mjehurića.