Kada ubrati krkavinu i kako to učiniti brzo

Kada treba brati krkavinu

Prije svega, odlučite za što vam je potrebno bobičasto voće. Ako planirate pripremiti pekmez, kompote ili jednostavno jesti svježi krkavin, bolje ga je sakupljati na samom početku zrenja, dok je gušći. U ovom trenutku bobice su obojene u blijedo narančastu boju i lako se odvajaju od grančica. Obično je pravo vrijeme sredina kolovoza - sredina rujna. Prije branja uklonite nekoliko bobica s grane i provjerite jeste li zadovoljni njihovim okusom.

Ako vam je potreban sočniji i slađi pasji trn, pričekajte otprilike drugu polovicu rujna - početak studenog. Bobice će postati mekane i poprimiti jarko narančastu boju. Usput, možete ukloniti morski trn sa stabla dok ne stigne mraz. Pod utjecajem niskih temperatura samo postaje slađi.

Što trebate zapamtiti kada sakupljate morski trn

Grane krkavine prekrivene su višestrukim trnjem. Stoga bobice berite u debelim, tijesnim rukavicama kako se ne bi ozlijedili.

Mrlje od soka krkavine teško je ukloniti s tkanina. Da se ne pokvari odjeća, žetvu u odjeći tamnih boja ili odjenite nešto što vam ne smeta prljati.

Kako brzo sakupiti morski trn posebnim alatima

Omogućuju vam sakupljanje krkavine izravno sa stabla. Prikladni uređaji mogu se naći u trgovinama ili izraditi ručno.

1. Kako sakupiti morski trn strugalicom

Što trebaš

• Čvrsta i fleksibilna čelična žica (približno 0,5 m);
• okrugla tegla promjera oko 4 cm;
• kliješta;
• čipka ili konop;
• kanta ili drugi spremnik za bobice.

Kako to učiniti

Namotajte žicu oko limenke za jedan okret kako biste napravili oprugu.

Kliještima savijte krajeve žice, čineći gotovo prave kutove.

Radi praktičnosti, provucite uže ili vezicu kroz oprugu i zavežite njegove krajeve. Stavite ovu omču na zapešće kako ne biste izgubili uređaj prilikom branja bobica.

Zamijenite kantu ili drugu posudu ispod grane kako se bobice ne bi probudile na tlu. Krajevima strugalice stegnite granu uz deblo i pomičući uređaj prema sebi izvadite krkavinu.

2. Kako sakupiti morski trn "kobra"

Ovaj alat ima malu petlju, koja je zgodna za izvlačenje bobice.

Što trebaš

• Mali okrugli klin;
• tanki dugi nokat;
• čekić;
• komad fleksibilne žice duljine oko 30 cm;
• kliješta;
• ljepljiva traka ili električna traka;
• posuda za branje bobičastog voća.

Kako to učiniti

Klin će djelovati kao ručka, pa se pobrinite da ga možete udobno držati u dlanu. Ako je potrebno, skratite drvo.

Odmaknite se od ruba klina i zabijte čavao u njega tako da metal viri oko 0,5 cm s obje strane štapa.

Savijte žicu na pola kako biste napravili luk. Savijte njegove krajeve kliještima.

Pričvrstite petlje na krajevima luka na čavao u ručki.

Savijte izbočene rubove čavla laganim udarcima čekića kako biste pravilno učvrstili žicu.

Omotajte mjesto pričvršćivanja trakom ili trakom. Dajte rubu luka šiljatiji oblik pomoću kliješta.

Držite dobivenu "kobru" za ručku i izvadite bobice drvo, izvlačeći ih omčom od žice. Prvo postavite posudu odozdo gdje će pasti krkavina.

Kako sakupiti morski trn nožem ili škarama

Ako krkavin berete izravno sa stabla, ispod stabljika stavite kantu ili drugu posudu kako bobice ne bi pale na tlo. Također, radi praktičnosti, možete izrezati nekoliko grana s usjevom i pucajte na prikladno mjesto. Ali nemojte potpuno rezati biljku, inače se može ozbiljno oštetiti.

Što trebaš

• Nož ili škare;
• kanta ili drugi spremnik za branje bobica.

Kako to učiniti

Jednom rukom primite stabljiku, a drugom uzmite mali oštar nož i zarežite krkavinu. Oštricu pokušajte držati što bliže stabljici kako ne biste oštetili bobice.

Druga je mogućnost da svaku bobicu uklonite škarama. Ali u ovom slučaju, proces će biti duži.