Kako zamrznuti kopar za zimu
Miscelanea / / June 16, 2023
Zelenje pripremite cijelo ili prethodno narezano, u vrećicama ili posudama, s vodom ili bez nje.
Smrznuto zelje može zadržati svoj okus i aromu do godinu dana.
Kako pripremiti kopar za zamrzavanje
Razvrstajte po zelenilu, odstranjujući trome, suhe, požutjele i trule grane. Ako kopar ima korijenje, odrežite ga nožem ili škarama.
Preostale biljke temeljito isperite pod hladnom vodom. Zatim raširite grane na papirnati ili obični ručnik i ostavite da se malo osuše.
Kako zamrznuti kopar za zimu u foliji
Na taj način možete sačuvati cijelo zelje.
Što trebaš
- hrana folija;
- marker.
Kako to učiniti
Položite nekoliko grančica kopra na listove obične folije za hranu.
Kopar zamotajte u foliju tako da dobijete pravokutnu omotnicu.
Ne zaboravite potpisati pakete kako se ne biste zabunili. A zatim ih stavite u zamrzivač.
Kako zamrznuti kopar za zimu u vrećicama
Što trebaš
- Daska za rezanje;
- oštar nož;
- vrećice (obične polietilenske ili s patentnim zatvaračem).
Kako to učiniti
Položite čisti kopar na dasku za rezanje. Izrežite ga što sitnije.
Promiješajte nasjeckani kopar tako da se komadići nježnog zelenila i tvrdih stabljika ravnomjerno rasporede.
Masu podijeliti u pakete. Veličina porcije može biti kakva god želite. Pritisnite paket kako biste ispustili višak zraka.
Zatvorite patentni zatvarač ili zavežite torbu čvor. Pošaljite pakete kopra u zamrzivač.
Kako zamrznuti kopar za zimu u posudama
Uz mali trik zelje će ostati mrvičasto.
Što trebaš
- Daska za rezanje;
- nož;
- pergamentni papir;
- posude s poklopcima.
Kako to učiniti
Odvojite stabljike kopra – neće vam trebati. Izrežite zelje što je moguće sitnije.
Izvadite ladicu iz zamrzivača. Dno obložite papirom za pečenje. Po vrhu pospite tanki sloj nasjeckanog kopra.
Pošaljite kutiju kopra u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga zelje izvadite, rasporedite u posude za hranu s poklopcem i vratite u zamrzivač na čuvanje.
Kako zamrznuti kopar za zimu u kalupima za led
Dio verzija izratka.
Što trebaš
- Daska za rezanje;
- nož;
- kalupi za led ili jaja;
- voda.
Kako to učiniti
Stavite kopar na dasku za rezanje i usitnite ga nožem.
Nasjeckani kopar rasporedite u kalupe za led ili jaja.
Napunite kalupe vodom tako da potpuno prekrije zelje.
Pošaljite posude u zamrzivač. Po potrebi uklonite jednu ili više kockica leda od kopra.
Pročitajte također🧐
- 3 načina da zelenje ostane svježe
- 3 najbolja načina za zamrzavanje patlidžana za zimu
- Kako zamrznuti cvjetaču tako da ostane ukusna i lijepa
- Kako zamrznuti jagode: 5 cool ideja za sve prilike
- Kako zamrznuti kiseljak za zimu