Što ide uz bananu

Tropsko voće s mekom, obavijajućom slatkoćom i suptilnom aromom dobro je samo po sebi, ali ako mu dodate prave proizvode, otvorit će se s nove strane. Kako biste pronašli savršenu kombinaciju, upotrijebite sastojke sličnih okusa ili se poigrajte s kontrastom i uparite bananu s nečim kiselim, slanim, svježim ili hrskavim. Eksperimentirajte sami ili upotrijebite naše ideje.

Voće, bobičasto voće i orasi

• Citrusi: naranče, grejp, limun, mandarine. Osnažujuća aroma i kiselina uravnotežuju slatkoću banane. Dodajte komadiće citrusa u salatu i smoothieji ili kriške voća prelijte svježe iscijeđenim sokom. Tako ne samo da postaju svjetliji u okusu, već i ne potamne.
• Bobičasto voće: jagoda, maline, borovnica, kupina, trešnja. Sočne bobice stvorit će ugodan kontrast okusa. Mogu se koristiti kao nadjev za peciva i slastice, kao sastojak pića i slastica od svježeg voća.
• Nar. Nekoliko zrna može biti svijetli naglasak u pudingu od banane ili salati.
• Jabuke i kruške. Za kombinaciju s bananom najbolje je uzeti čvrste, hrskave i slatko-kisele varijante.
instagram viewer
• Tropsko voće: ananas, mango, kivi. Voće jarkog okusa i mirisa i neutralna banana savršena su kombinacija za torte, kolače, trifle, želee i druge slastice.
• Avokado. Oba ploda imaju blag okus i nježno meso pa se mogu uspješno kombinirati u smoothiejima, pjenama, pudinzima i drugim jelima kremaste konzistencije.
• Suho voće: datulje, grožđice, sušene brusnice. Datulje se mogu dodati u domaće bombone od banane i koristiti kao zaslađivač u desertima, dok se grožđice i brusnice mogu umiješati u tijesto za kolače i muffine.
• orasi: kikiriki, badem, orasi, pekan orasi, brazilski orasi, indijski orah, kokos. Dodajte šaku u kruh od banane ili tijesto za palačinke za dodatnu teksturu ili ga koristite kao ukras.

Mliječni proizvodi

• Mlijeko. Pogodno i za krave i za povrće. Namirnice ćete najlakše kombinirati ako napravite milkshake od banane.
• Krema. Sa zračno tučenim preljevom krema kolač od banane bit će još bolji.
• Svježi sir. Zajedno sa zgnječenom bananom može se koristiti u tijestu za palačinke i muffine. Pokušajte unutra sakriti komadiće voća syrniki ili ih jednostavno spojite sa svježim sirom za brz i hranjiv doručak.
• Mascarpone, ricotta i krem ​​sir. Mekani krem ​​sir odlična je osnova za kremu u kolaču od banana. Ako vam se ne da pripremati složenu slasticu, samo namažite ricottu na tost i na vrh stavite kriške voća.
• Sladoled. Kuglica sladoleda učinit će karamelizirane banane ili toplu pitu od banana puno ukusnijom.
• Grčki jogurt. Komadići slatkog voća dobro će uravnotežiti kiselost jogurta.
• Rjaženka. Lagani karamelni okus pečenog mlijeka u ovom napitku odlično pristaje uz banane. Pokušajte kombinirati proizvode u koktel ili napravite jednostavan. desert u čaši.
• Kondenzirano mlijeko. Banana i obično ili kuhano kondenzirano mlijeko izvrsni su nadjev za palačinke i vafle. Također, proizvodi će biti dobri zajedno u kolačima i kolačima.
• Brie, camembert i cheddar. Ovo je gurmanska kombinacija za one koji vole neobične okuse. Probajte vrući tost s topljenim sirom i voćem ili napravite kanapee od svojih sastojaka.

Začini i alkohol

• Smeđi šećer, med, javorov sirup. Bilo koji od ovih zaslađivača, za razliku od običnog bijelog Sahara, učinit će okus deserta od banane dubljim i višestrukim.
• vanilija. Ovaj dodatak pojačat će note vanilije koje se nalaze u aromi zrelih banana. Glavna stvar je odabrati prirodni ekstrakt vanilije, a ne vanilin.
• Cimet, muškatni oraščić, piment, klinčići, mljeveni đumbir. Topli i pikantni okus začina pristajat će svakom pecivu od banane, a prstohvat se može dodati i u frapee i frapee.
• Tamni rum. Jaki alkohol s notama začina, orašastih plodova i vanilije može se dodati karameliziranim bananama i namazu za kolače ili koristiti kao baza za voćni koktel.

Drugi proizvodi

• Čokolada. Ovaj klasični par dobar je u svim desertima i pićima. Najbolja dopuna okusu voća čokolada visok udio kakaa.
• Karamela. Prelijte banane palačinke i sladoled ili dodajte pitama i kolačima.
• Kava. Pokušajte uliti malo jake kave u milkshake od banane ili prhko pecivo.
• Slanina. Kombinacija hrskave slane slanine i mekog slatkog voća je neočekivana, ali skladna. Možete ga koristiti u sendvičima i burgerima.