Pastirska pita s piletinom i gljivama: recept
Miscelanea / / April 05, 2023
Krompir oguliti, krupno nasjeckati. Kuhajte u slanoj vodi 20-25 minuta. Ocijedite tekućinu iz lonca.
Zgnječite krumpir u pire i pomiješajte s maslacem.
Dok se krumpir kuha izvadite filete iz butova i narežite na sitne komade zajedno s gljivama. Nasjeckajte luk.
Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Piletinu popržite nekoliko minuta sa svih strana, posolite i stavite na tanjur.
Tamo otopite 2 žlice maslaca. Pržite luk i gljive 2-3 minute. Malo posolite.
Dodajte origano brašno i kuhajte uz miješanje još 1 minutu.
Ulijte mlijeko i dodajte senf. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
Pomiješajte piletinu s umakom od gljiva i stavite u posudu za pečenje. Po vrhu rasporedite krumpir u ravnomjernom sloju.
Pecite oko 20-25 minuta na 200°C.
Salata s piletinom, rajčicama i paprikom u baguetteu
Salata s piletinom i pečenom bundevom
Salata s piletinom, rajčicama, kukuruzom i čipsom
Salata s piletinom, tikvicama i orasima