Podcast "Ima vremena": kako se razlikuju vrste ptica, kako voljeti pekinšku patku i ne pogriješiti s piletinom u trgovini

U ovoj epizodi podcasta govorimo o ptici: što vrijedi zapamtiti o zamrzavanju i odmrzavanju proizvoda, koliko je piletina štetna od brze hrane, koji su začini najbolji za perad i zašto ne biste trebali eksperimentirati s nestandardnim začini. Na sva ova pitanja odgovorit će kulinarski novinar, voditelj podcasta "Vrhovi i korijenje"I"Stvar ukusa» Sergej Sivopljas.

Podsjetimo, emisiju “Ima vremena” radimo zajedno s istoimenom kulinarski projekt Lifehacker, gdje možete pronaći recepte za svačiji ukus.

03:39 - Je li moguće pobrkati različite vrste ptica po ukusu.

06:31 - kako odrediti kvalitetu proizvoda pri kupnji.

11:20 - Ovisi li okus piletine o tome čime je hranjena.

15:21 Kako pravilno skladištiti smrznutu perad.

23:15 - kako naučiti osobu pekinškoj patki.

25:32 - je li piletina brze hrane toliko štetna: prednosti i mane kuhanja peradi u restoranima brze hrane.

30:56 - naslov "Jelo dana": kuhamo pileći file s neobičnim, pomalo pikantnim čokoladnim umakom. Možete pronaći tekstualnu verziju recepta ovim linkom.

Pretplatite se na podcast "Ima vremena" i slušajte ga gdje god vam odgovara: Apple Podcasti, Google Podcasti, «Yandex Glazba», «U kontaktu s"I lijevana kutija, YouTube I zvučni tok.