12 neobičnih i inspirativnih kuharskih emisija

1. Kako kuhati kao Heston

Kako kuhati kao Heston

• Velika Britanija, 2011.
• Trajanje: 1 sezona.
• IMDb: 8.8.

Heston Blumenthal britanski je kuhar i vlasnik tri restorana s Michelinovim zvjezdicama. Proslavio se kao eksperimentator i čovjek koji je spojio znanost i kuhanje.

U kratkoj emisiji Blumenthal nas podučava osnovnim pravilima s kojima i početnik može kuhati jednako dobro kao i kuhar. Svaka epizoda fokusirana je na jednu jednostavnu namirnicu: jaja, piletina, govedina, krumpir, čokolada, sir. Na temelju zakona fizike i kemije, Blumenthal jasno objašnjava kako raditi s ovim sastojcima da biste dobili izvrstan rezultat. Ispričat će, primjerice, zašto piletinu namakati u salamuri i zašto su za savršen pire krumpir potrebne kore od krumpira.

2. Anthony Bourdain: Neistražena područja

Anthony Bourdain

• SAD, 2013.-2018.
• Trajanje: 12 sezona.
• IMDb: 8.8.

Hrana pomaže boljem razumijevanju načina na koji nepoznata kultura funkcionira. U to se možete uvjeriti gledajući program poznatog kuhara, putnika i gurmana Anthonyja Bourdaina. U svakom gradu ne kuša samo jela, već pokušava shvatiti kako je to biti stanovnik ovog dijela Zemlje.

Teme Bourdainovih razgovora s lokalnim stanovništvom tijekom šetnji, domaćih večera ili druženja u barovima nisu ograničene samo na hranu. U Chicagu raspravlja o punk glazbi, u Tbilisi - politika, au Seulu - ovisnost Korejaca o računalnim igrama. Zahvaljujući karizmi i smislu za humor voditelja, razgovori su izuzetno uzbudljivi.

3. Najbolji pekar u Britaniji

The Great British Bake Off

• UK, 2010. - danas.
• Trajanje: 13 sezona.
• IMDb: 8.6.

"Najbolji pekar u Britaniji" - hit BBC kanalkoji je vani više od 10 godina. Priča se da je emisija čak izazvala val interesa za domaće kolače u zemlji.

Slastičari amateri natječu se u pripremi torti, muffina, kolačića i ostalih slastica. Uvjeti su vrlo jednostavni: u svakoj seriji žiri kući šalje sudionika koji je najlošije riješio zadatak, ostali nastavljaju borbu za veliku novčanu nagradu.

U "Najboljem pekaču", za razliku od većine ovih emisija, nema isisanih sukoba, intriga i naglih zapleta. Suparnici prijateljski čavrljaju i bodre se, a ni suci ne škrtare na pohvalama. Dodajte malo šarmantnog britanskog humora i dobit ćete savršenu emisiju za odvraćanje od loših misli.

4. Od kuhara

Kuharski stol

• Sjedinjene Države, 2015. - danas.
• Trajanje: 9 sezona.
• IMDb: 8.5.

Ova dokumentarna serija posvećena je najboljim kuharima svijeta. Jedna epizoda - jedna uspješna priča, ispričana tako uzbudljivo da nakon gledanja poželite odmah dobiti posao u restoranskoj kuhinji. Likovi iz serije izgledaju cool poput rock zvijezda, a svaka hrana snimljena ovdje je referenca pornografija s hranom.

Serija ima šest sezona i tri tematska spin-offa o majstorima pizze, roštilja i pečenja. Za upoznavanje sa serijom preporučamo dvije epizode iz prve sezone. Jedna govori o američkom chefu Grantu Achatzu koji je obolio od raka usne šupljine i izgubio osjetilo okusa, a druga o Vladimiru Mukhinu, jedinom kuharu iz Rusije koji je glumio u projektu.

5. Selena s kuharima

Selena + kuhar

• Sjedinjene Države, 2020. - danas.
• Trajanje: 4 sezone.
• IMDb: 8.3.

serije kuharskih emisija glumice i pjevačica Selena Gomez poput su majstorskih tečajeva: poznati kuhari uče djevojku specijalitetima i dijele savjete i trikove. Snimanje se odvijalo tijekom karantene, pa Selena kuha kod kuće, a mentori kontroliraju proces putem video veze. Sve što se događa izgleda vrlo ugodno: članovi obitelji i prijatelji gledaju u kuhinju, a djevojka s entuzijazmom svladava nove recepte, ne stideći se pogrešaka.

U “Seleni s kuharima” ne zaboravljaju pričati ni o ozbiljnim stvarima. Pjevačica otvoreno priča o svojim psihičkim problemima, a na kraju svake epizode donira novac dobrotvornoj zakladi po izboru gostujućeg kuhara.

6. Neka netko nahrani Phila!

Neka netko nahrani Phila

• Sjedinjene Američke Države, 2018. - danas.
• Trajanje: 5 sezona.
• IMDb: 8.2.

Phil Rosenthal - voditelj dokumentarne emisije - neprofesionalac kuhati i to ne superzvijezda, već nezgrapni sredovječni muškarac koji se lako može prepoznati kao vaš susjed ili rođak. U svakoj epizodi posjećuje jedan od najvećih gradova na svijetu, istražuje znamenitosti, razgovara s lokalnim stanovništvom i, naravno, kuša hranu.

Ne postoji ništa bitno novo u ideji serije, ali Philov šarm i lakoća tjeraju ga da uključuje epizode jednu za drugom. Rosenthal truje ne najsmješnije šale, divi se jelima punim ustima i uči kuhati s iskrenim zanimanjem. Želim gledati sve ovo.

7. Chef show

Chef Show

• Sjedinjene Države, 2019.–2020.
• Trajanje: 2 sezone.
• IMDb: 8.2.

Nakon rada na dva dijela Iron Mana, glumac i redatelj Jon Favreau realizirao je svoju dugogodišnju ideju i snimio Chef on Wheels, film ceste u kojem je i sam igrao glavnu ulogu. Kako bi se naviknuo na sliku nabrijanog kuhara, uzeo je lekcije od kuhara Roya Chowa, čija priča gotovo ponavlja radnju filma.

Navodno su ti tečajevi bili iznimno uspješni - nakon snimanja Favreau i Chow počeli su raditi na zajedničkoj kuharskoj emisiji. U njemu se s apetitom kuha i jede u ugodnom društvu kuhara, glumaca i komičara. Tom Holland i Robert Downey Jr., a Setha Rogena domaćini uče kako kuhati pečenu piletinu.

8. 15 minuta za ručak

Jamiejevi 15-minutni obroci

• Velika Britanija, 2012.-2014.
• Trajanje: 1 sezona.
• IMDb: 7.9.

Ova kompilacija ne bi mogla postojati bez barem jedne emisije Jamie Olivera. Tijekom svoje karijere glumio je u desecima projekata. Od sve te raznolikosti odabrali smo "Ručak za 15 minuta", gdje britanski chef ima samo četvrt sata za pripremu zdravih i ukusnih jela.

Epizode su kratke, tako da imaju minimum nepotrebnih replika i radnji. Oliver juri kuhinjom, snažno tresući tave i usput dijeleći savjete za uštedu vremena. Svi recepti su originalni, ali vrlo jednostavni. Stoga je emisija izvrstan izvor inspiracije za one koje neprestano muči pitanje što kuhati danas.

9. Majstor kuhar. djeca

Junior Master Chef

• Sjedinjene Američke Države, 2013. - danas.
• Trajanje: 8 sezona.
• IMDb: 6.7.

Sigurni smo da ste barem bacili pogled na nekoliko epizoda MasterChefa. Britanski kuharski show, u kojem se natječu kuhari amateri, pojavio se davnih 90-ih. Postao je pravi hit i adaptiran je u desecima zemalja, uključujući Rusiju.

Nakon par odgledanih sezona, projekt postaje predvidljiv, ali MasterChef. Djeca" pomaže da se poznati format pogleda na novi način. Teška natjecanja, stalna strka u kuhinji, degustacije i žestoke kritike profesionalnih kuhara izgledaju drugačije kada su u kadru djeca od 8 do 13 godina. Njihova spontanost i humor uklanjaju oštricu drame i čine natjecanje dirljivim i smiješnim.

Još jedan razlog da pogledate dječju verziju serije je taj što je neobično slatka. Gordon Ramsay u žiriju. Britanski kuhar, poznat po temperamentu, smiruje i ohrabruje sudionike te im pomaže u pripremi jela.

10. Hrana, volim te!

• Rusija, 2015–2018.
• Trajanje: 8 sezona.
• IMDb:-; Kinopoisk: 6.6.

Ideja ovog kulinarskog putopisnog showa podsjeća na Heads and Tails. Heroji u svakoj epizodi šalju se u novi grad i bacaju ždrijebe: jedan od njih će se upoznati s lokalnom kuhinjom u skupom restoranu, drugi - u uličnim restoranima, treći - na večeri s lokalnom obitelji. Ovaj format pomaže u upoznavanju glavnih gastronomskih točaka grada i nacionalnih tradicija. Voditi "Hrana, volim te!" showmeni, komičari i glazbenici koji se neprestano šale i zafrkavaju, pa je program ne samo edukativan, već i duhovit.

11. Ovo je torta?

Je li kolač?

• SAD, 2022.
• Trajanje: 1 sezona.
• IMDb: 5.8.

Posljednjih nekoliko godina društvene mreže preplavile su snimke na kojima se režu cipele, telefoni, tegle za cvijeće i ostalo, a onda se ispostavi da su to zapravo sve realistično ukrašene torte. Trend je iznjedrio mnoge memeove, ali in Netflix otišao još dalje i na temelju njega napravio cijelu predstavu.

Suština je jednostavna: sudionici pripremaju deserte u obliku zadanih predmeta, a zvjezdani gosti pokušavaju razlikovati slatke lažnjake od prave kugle ili torbe za kuglanje. A ispada da to nije tako lako! Nakon gledanja "Is It Cake?" želite ispeći tako nešto, a pritom provjeriti jesu li sve stvari uokolo onakve kakvima se čine.

12. Kuhanje s Paris

Kuhanje s Paris

• SAD, 2021.
• Trajanje: 1 sezona.
• IMDb: 5.3.

Paris Hilton je 2020. godine snimila video u kojem je kuhala lazanje u društvu čivave u svojoj kućnoj kuhinji. Pretplatnicima njezinog YouTube kanala svidio se takav sadržaj pa je glumica dvije godine kasnije postala voditeljica vlastite kuharske emisije na Netflixu.

U svakoj od šest epizoda jedan od njezinih slavnih prijatelja dolazi u Hilton i uz neobavezni razgovor pokušavaju skuhati neko jelo. Ne ispada uvijek sjajno, pa je malo vjerojatno da će glamurozna plavuša izaći da nauči kulinarske vještine. No, s druge strane, dok gledate, možete imati dosta nostalgije za nulom i istovremeno gledati kako se Kim Kardashian pokušava izboriti s perilicom posuđa.