Muka od slatkiša, euforija nakon banana. Kako hrana utječe na raspoloženje i koje namirnice dodati na jelovnik
Miscelanea / / April 04, 2023
Kako je hrana povezana s emocijama
Osjećaj zadovoljstva koji se javlja nakon jela ima jednostavno objašnjenje. Dok jedete, tijelo proizvodiVaš mozak vas nagrađuje dva puta po obroku: kada jedete i kada hrana stigne u vaš želudac / Cell Press Neurotransmiter dopamin naziva se i hormonom zadovoljstva. Štoviše, njegova razina nakon doručka, ručka ili večere može se povećati dvostruko - na početku obroka i kada hrana uđe u želudac.
Dok jedenje može samo po sebi podići vaše raspoloženje, postoje namirnice koje mogu pojačati učinak. Ne, slatkiši i kolači nisu uključeni. Naprotiv, od korištenja slatkiša raspoloženje Može bitiAnika Knuppel, Martin J. Shipley, Clare H. Llewellyn, Eric J. Brunner. Unos šećera iz slatke hrane i pića, uobičajeni mentalni poremećaj i depresija: prospektivni nalazi studije Whitehall II / Znanstvena izvješća samo se pogoršavaju, jer se šećer smatra depresorom. Osim toga, može izazvati ovisnost: studije na miševima i ljudima pokazale su da šećer utječeSelena Bartlett, Nicholas Chaaya, Kate Beecher, Syed Aoun Ali, Arnauld Belmer. Utjecaj konzumacije šećera na stresno, emocionalno i ovisničko ponašanje / Neuroscience & Biobehavioral Reviews na mozak na gotovo isti način kao i psihoaktivne tvari.
Probiotička hrana može imati blagotvoran učinak na raspoloženje i mentalno zdravlje. Oni poboljšatiLeo Galland. Mikrobiom crijeva i mozak / Journal of Medicinal Food crijevne mikroflore, a upravo taj organ možemo nazvati odgovornim za sreću. Većina serotonina proizvodiJessica M. Yano, Kristie Yu, Gregory P. Donaldson, Gauri G. Shastri, Phoebe Ann, Liang Ma, Cathryn R. Nagler, Rustem F. Ismagilov, Sarkis K. Mazmanian, Elaine Y. Hsiao. Autohtone bakterije iz crijevne mikrobiote reguliraju biosintezu serotonina domaćina / stanica To je utroba, a ne mozak.
Ostali "sponzori" dobrog raspoloženja su tofu, jaja, meso i drugi proizvodi s triptofanFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Učinak prehrane na serotonergičku neurotransmisiju kod depresije / Neurochemistry International I fenilalaninAna Claudia Marquim F. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanfer Marquez, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Tablica sadržaja fenilalanina u hrani: usporedna analiza podataka prikupljenih u tablicama sastava hrane / JIMD izvješća. To su aminokiseline koje ubrzavaju proizvodnju serotoninaMendel Friedman. Analiza, prehrambene i zdravstvene dobrobiti triptofana / Međunarodni časopis za istraživanje triptofana I dopaminMetabolizam dopamina / Kaufmanova klinička neurologija za psihijatre (sedmo izdanje)koji mogu pomoći u borbi protiv depresije.
Puno fenilalanina sadržanoMljevena puretina, 93% nemasno, 7% masnoće, mrvice pečene na tavi / Medindia u purećem mesu. Također je izdašan, pa će vam azu ili odresci brzo pomoći da se oporavite nakon napornog dana.
Ako vam se dugo ne kuha, probajte kobasice"Grandosiz Indylighta. Zanimljive su teksture i izraženog okusa - a sve zbog toga što su u mljeveno meso dodani komadići fileta purećeg batka. Volite mekše kobasice - uzmite "Mliječni proizvodi iz puretine». Uz pureće meso i mlijeko sadrže i maslac s aromatičnim začinima.
Odaberite kobasiceKoju hranu treba dodati u prehranu
Voće i povrće
Oni su, prema australskim znanstvenicima, svibanjRedžo Mujčić, Andrew J. Oswald. Evolucija blagostanja i sreće nakon povećanja konzumacije voća i povrća / American Journal of Public Health pomoći osobi da postane malo sretnija. To je zato što ti proizvodi sadrže fenilalaninAna Claudia Marquim F. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanfer Marquez, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Tablica sadržaja fenilalanina u hrani: usporedna analiza podataka prikupljenih u tablicama sastava hrane / JIMD izvješća. WHO preporučujeZdrava prehrana / WHO jesti najmanje 400 grama povrća i voća dnevno. Kako biste ovu količinu uklopili u svoju prehranu, možete dodati porciju salate u svaki od vaših glavnih obroka, a između grickati jabuke ili mrkvu.
Namirnice bogate škrobom poput krumpira ili kukuruza također mogu popraviti vaše raspoloženje, ali morate znati kada prestati s njima. Ovo povrće moraŠkrobno povrće / Globalna zajednica dijabetičara ne uzimajte više od četvrtine ukupnog dijela doručka, ručka ili večere. U suprotnom postoji rizik od brzog debljanja i zdravstvenih problema zbog toga. Ne zaboravite da se bijela riža također smatra škrobnom, pa s njom ne smijete miješati, primjerice, konzervirani kukuruz.
Proizvodi od cjelovitih žitarica
Njima odnositi sePrehrana i zdrava prehrana / klinika Mayo ječam, bulgur, proso, zob, kao i tjestenina, krekeri i peciva, koja sadržavatiCjelovite žitarice, rafinirane žitarice i dijetalna vlakna / American Heart Association u sastavu 51% žitarica ili integralnog brašna. Cjelovite žitarice u jednom obroku moraTanjur zdrave prehrane / Harvard T.H. Škola javnog zdravlja Chan zauzimaju četvrtinu tanjura.
Takva je hrana izvrstan izvor sporih ugljikohidrata. Oni PomozitePrehrana i raspoloženje – kakva je veza? / Australska zaklada za prehranu održavaju stabilnu razinu šećera u krvi i mogu povoljno utjecati na raspoloženje.
fermentirana hrana
To su grickalice i pića koja se pripremaju fermentacijom. Tijekom fermentacije u proizvodima pojaviti seYulistia Budianti Soemarie, Tiana Milanda, Melisa Intan Barliana. Fermentirana hrana kao probiotici: pregled / Časopis napredne farmaceutske tehnologije i istraživanja laktobacili i bifidobakterije - crijevima su potrebni za proizvodnju serotonina.
Fermentirana hrana uključuje kimchi i drugo fermentirano povrće, kefir, jogurt, svježi sir, kvas od kruha i kombuchu, piće napravljeno od kombuche. Upamtite da su komercijalno proizvedeni probiotici značajno manjeFermentirana hrana: najnoviji trend / Zaklada za srce Novog Zelandanego domaće. Osim toga, broj korisnih bakterija u hrani može se smanjiti zbog nepravilnih uvjeta skladištenja. Recimo, kiseli kupus se ne smije držati na toplom, a kvas se ne smije ostavljati na suncu, inače će se ukiseliti.
Dajemo precizne preporuke koliko često jesti fermentiranu hranu iu kojim količinama teškoUsredotočite se na fermentiranu hranu: je li dobra za vas? / Crijevna mikrobiota za zdravlje - sve ovisi o individualnim karakteristikama probavnog sustava. Postupno uvodite namirnice s probioticima u svoju prehranu i pratite svoje blagostanje. I ne zaboravite na zdrav razum: malo je vjerojatno da će se želucu svidjeti dijeta isključivo od kiselog kupusa ili svježeg sira.
Jaja, meso i perad
Neće vas razveseliti samo puretina, već i druge vrste mesa, ali i jaja. Oni sadrže triptofanFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Učinak prehrane na serotonergičku neurotransmisiju kod depresije / Neurochemistry Internationalkoji podiže razinu serotoninaMendel Friedman. Analiza, prehrambene i zdravstvene dobrobiti triptofana / Međunarodni časopis za istraživanje triptofana. Također potiče proizvodnju melatonina, hormona sna. Stoga bi i osobe s nesanicom trebale obratiti pozornost na ove proizvode. triptofan probavljivFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Učinak prehrane na serotonergičku neurotransmisiju kod depresije / Neurochemistry International brže ako obrocima s njim dodate namirnice s visokim udjelom ugljikohidrata – primjerice meso kombinirajte s prilogom od riže, krumpira ili tjestenine.
Osim triptofanom, meso i jaja opskrbljuju tijelo proteinima. On potrebnaDijetalni proteini / Medline Plus za održavanje zdravih kostiju, mišića i kože, kao i njegovu upotrebu vezatiUtječe li ono što jedete na vaše raspoloženje? / Klinika Cleveland s povećanjem razine dopamina. Fiziološka potreba za proteinima je"Norme fizioloških potreba za energijom i hranjivim tvarima za različite skupine stanovništva Ruske Federacije" / Rospotrebnadzor od 75 do 114 grama u muškaraca i 60-90 grama u žena dnevno. Da ga zatvorim LimenkaPuretina, lagano meso, koža se ne jede / SAD Zavod za poljoprivredu konzumirajte otprilike 300 grama pilećih prsa dnevno ili kombinirajte životinjske izvore proteina s biljnim izvorima.
Neka vaša hrana bude raznolika. Dakle, bolje je ne oslanjati se na svinjetinu i govedinu - smanjite potrošnju crvenog mesa na 70 grama. Njegov višak u prehrani Može bitiJe li crveno meso loše za vaše srce... ili nije? / Klinika Cleveland povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. Dodajte pticu na jelovnik - neki stručnjaci smatratiKyong Park, Jakyung Son, Jiyoung Jang, Ryungwoo Kang, Hye-Kyung Chung, Kyong Won Lee, Seung-Min Lee, Hyunjung Lim, Min-Jeong Shin. Konzumacija neprerađenog mesa i učestale kardiovaskularne bolesti kod odraslih Korejaca: Korejska genomska i epidemiološka studija (KoGES) / Hranjive tvari takvo je meso dobro za srce.
Ne samo raspoloženje, nego i dobrobit općenito ovisi o hrani. Stoga, prilikom sastavljanja jelovnika, odaberite proizvode s poštenim sastavom od pouzdanih proizvođača.
U asortimanu"Indilight» postoje ponude za svačiji ukus. Ako ne želite provesti pola večeri u kuhinji, postoji kotleti. Volite kuhati gurmanska jela - uzmite medaljoni iz dojke. Dugo se niste počastili kajganom i slaninom, jer brojite kalorije - Indylight ima riješenje i za ovaj slučaj.
Treba mi još puretine!