3 načina da kuhani kukuruz učinite još ukusnijim

1. Kuhajte u mlijeku s medom

Sastojci

• 4 svježa klasja kukuruza;
• sol - po ukusu;
• 300 ml mlijeka;
• 80 g maslaca;
• 2 žlice meda;
• 2 grančice svježeg timijana - po želji

Kuhanje

Skinite listove s klipova i stavite u dublji lonac. Ulijte toliko vode da prekrije kukuruz. Posoliti.

Zalijte mlijekom, stavite gotovo sav maslac, po želji žlicu meda i grančice timijana. Stavite na srednju vatru.

Kad zavrije, smanjite vatru na najnižu i kuhajte oko 15 minuta dok kukuruz ne omekša. To možete provjeriti tako da zakvačite i zagrizete jedno od zrna.

Izvadite kukuruz iz lonca i po želji premažite klipove preostalim maslacem. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem i medom.

2. Pirjajte s limunom, češnjakom i ljutom papričicom

Sastojci

• 4 svježa klasja kukuruza;
• sol - po ukusu;
• 10 g maslaca;
• 1 žličica biljnog ulja, poput maslinovog ulja
• 2-3 srednja češnja češnjaka;
• 1 svježa ljuta papričica;
• 2 žličice soka od limuna;
• 100 ml vode.

Kuhanje

Kukuruz kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, oko 10 minuta. U duboku tavu dodajte maslac i biljno ulje.

sitno nasjeckajte češnjak, papriku narežite na krugove i stavite u smjesu ulja. Pecite 1-2 minute da se okusi izmijene. Položite klipove na tavu.

Pomiješajte limunov sok i vodu. Ulijte ostale sastojke. Sol.

Poklopite i pirjajte oko 5 minuta uz povremeno okretanje klipova. Maknite poklopac i pržite kukuruz još par minuta.

Izvadite klipove, prelijte ostatkom umaka.

3. Poslužite s aromatiziranim maslacem

Sastojci

• 125 g maslaca;
• 1 režanj češnjaka;
• luk, bosiljak, kopar ili drugo svježe bilje - po ukusu;
• korica od ½ limuna;
• sol - po ukusu;
• papar - na okus;
• 4 svježa klasja kukuruza.

Kuhanje

Na ulje sobne temperature dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje, koricu limuna, sol i papar. Dobro izmiješajte i izlupajte vilicom.

Od maslaca oblikujte štanglicu bilo kojeg oblika i pošaljite u hladnjak.

Skuhajte kukuruz: skuhajte ga u slanoj vodi ili pecite na žaru.

Klipove premjestite na tanjur. Narežite maslac i na svaku stavite komadić.