Zašto trebate jesti kruh svaki dan
Savjet / / December 19, 2019
Koja je korist od kruha
Kruh nije samo ukusna, nego i zdrav proizvod. Svjetska zdravstvena organizacija uključujesmjernice programa na prehranu Cindy to kao osnova svakodnevne prehrane. I nikakvo čudo. Kruh - izvor energije i raznih elemenata u tragovima.
Važno je u nutritivnu vrijednost kruha - slow (kompleksnih) ugljikohidrataDobro carb, loše carb: 4 Mitovi razotkrili. Za razliku od brzog (jednostavno) nisu obrađeni i nisu izbrisani iz vlakana. na njihove probaviti, Tijelo treba više vremena, tako da je osjećaj punoće traje duže.
Kruh je protein - glavni sastojak tkiva. Ona pomaže u izgradnji mišića i držati svoje tijelo u formu. U kruh za znatno manje od proteina, na primjer, za pileća prsa - oko 9 grama do 31 grama - ali to nije strašno. Važni protein - izradu elemenata, aminokiselinaSadržaj aminokiselina bijelog brašna i kruha. Njihov kruh u pravilu 18, a svaki ima svoju korisnu funkciju. Na primjer, triptofan pomaže poboljšati raspoloženje i kvalitetu sna i cistin toksina i usporava proces starenja.
Kruh sadrži cijeli niz vitamina i elemenata u tragovima:
- vitamini B1tiaminB2riboflavinB3niacin pomoći srce i želudac, poboljšava metabolizam;
- Vitamin E JačaBioraspoloživost vitamina E. imunološki sustav, poboljšava cirkulaciju krvi i održava vitalnost;
- bakar pomažePružanje željeza i bakra pekarskih proizvode kolagen i održavanje energetski stanje;
- cink poboljšavaZink u vegetarijanskoj ishrani mozak i oči, jača kosti;
- željeza obogaćujeApsorpciju željeza iz kruha cijelo tijelo kisika i poboljšava metabolizam.
Osim toga, može sadržavati kruh kalij, natrij, kalcij, fosfor.
Da biste vidjeli više koristi, možete jesti s dodatnim sastojcima. Sastav za kruh linije FAZER «Povrće mix„Uključuje komada povrća i voća, kao što su žitarice i mekinje.
Korisni dodaci zauzimaju značajno mjesto u sastavu. Na primjer, kruh „Povrće mix” sa kupusom i mrkve 34% * sastoji od povrća, žitarica i sjemenki. Mrkva sadrži kože korist vitamin A, kupus - jača kost vitamin D, laneno sjeme - masne kiseline omega-3 i omega-6.
Kruh „Povrće mix” sa bundevom i jabuke mogu se koristiti umjesto desert. Pržen u tosteru ili suho tavi, otkriva miris cimeta i naglašava slatki okus bundeve i jabuke.
* Procijenjena vrijednost sadržaja krute tvari u suhoj tvari u gotovom proizvodu.
Zašto kvasac su bezopasne za ljude
Kvasac - jednostaničnih gljivica. Oni pomažu tijesto da postane bogat i porozna. I kruh je potpuno bezopasnaPivski / pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) i preventivnu medicinu: I dio na ljude. Osim toga, pekarski kvasac sadrži korisne elemenata u tragovima:
- vitaminiKvasac stanice kao izvor esencijalnih mikroelemenata i vitamina B1 i B2 B1 i B2;
- kalijRaspodjela kalija u pekarski kvasacPotrebne za jake mišića i normalno funkcioniranje živčanog sustava;
- fosforFosfat Prijevoz u kvasac vakuole, Jača kosti, zube i zglobova;
- magnezijDizanje sredstva, kvasac, pekarski, aktivni suhiŠto povećava izdržljivost.
Nutritivna vrijednost kvasca, također, ne bi trebalo uplašiti: 100 grama sadrži 75 kalorija, ali koliko je to 40 grama proteina, 27 grama masti i 8 grama masti.
Ako još uvijek ne žele jesti s pekarski kvasac, možete odabrati jedan od alternativa:
- kruh kvascem. On je, također, sadrži kvasac kultura, ali različitog podrijetla. A od uobičajenog kruh, kiselo tijesto razlikuje blago kiselkast okus.
- Kruh bez kvasca. Više gusta i gruba, s obzirom na to duže se probavlja i vlakovi mišiće probavnog trakta.
Koliko vlakana treba konzumirati na dnevnoj bazi
Vlakna - isto kao i dijetalna vlakna. To ne daje dodatnu energiju, ali:
- Pomaže probavljanju hrane;
- usporava kretanje hrane u tijelu;
- To smanjuje količinu šećera u krvi.
Vlakna se dijeli na dvije vrste:
- otopljiv - regulira količinu kolesterola i glukoze;
- netopljiv - upija višak vode i uklanja iz tijela sve otpada.
Odrasla osoba treba konzumirati u prosjekuVlakna: Koliko ti treba? dnevnih 25-38 grama vlakana. Na dijelu integralni kruh sadržiJe li kruh loše za vas? Nutritivne tablice i više oko 2 grama vlakna u bijelim dijelovima - 0,6 grama. Jedite tri komada dnevno, a već čine 10-30% dnevne norme.
Kruh - izvor netopljivih vlakana.
Kruh s visokim sadržajem vlakana može se naći u liniji FAZER «Zdravlje energije». Na primjer, u srcu štruca od cjelovitih žitarica uključuje pšenicu, zob i raž, kao i korisne sjemenke suncokreta i lana. A beskvasni kruh „recept Slim” sadrži raženog brašna koja je bogata netopljivih vlakana.
Što jesti kruh
Komad cijelog pšeničnog kruha sadrži samo 60,5 kalorijaKruh, cjelovitog pšeničnog i 0,84 grama masti. U serviranja bijelog kruha - 77 kalorijaKruh, bijela komercijalno pripravljeni i 0,6 grama masti. Dakle, jedan, dva ili čak tri komada dnevno neće naškoditi svoj lik.
„Prazan” kalorija, iz koje možete udebljati, često ne uzimaju iz kruha, nego iz činjenice što smo ga jesti. Ne brinuti o dodatnih kalorija, jesti kruh, na primjer, povrća, voća, pileća prsa, kuhana govedina ili druge vrste nemasnog mesa, peradi ili ribe. Oni će biti predstavljen s „dugim” energije i osjećaj sitosti.
Ne zaboravite na količinu hrane. Obratite pozornost na težinu proizvoda i kalorijske obroka. Pogledajte koliko ćete jesti, a što drugo, osim kalorija, dobiti svoje tijelo. Proteini, masti i ugljikohidrata, vitamina, minerala, vlakana - sve mora biti uravnotežena.
I zapamtite zadovoljstvo. Ako ne dobiti zadovoljstvo iz prehrane, onda ćete morati pokvariti raspoloženje, ali ako se ograničenje stalno, kontrolu tjelesne težine, u jednom trenutku može otrgnuti i jesti junk food.
Kako odabrati kruh dućan
Prije svega naći na datum pakiranja proizvodnje: kruh, u pravilu, ostaje svježe 2-5 dana, onda se može početi rasti bez ukusa ili pljesniv.
Sljedeći korak - procijeniti sastav kruha. Umjesto toga, tu ćete naći vodu, brašno, kvasac, sol i druge dodatke: žitarice smjesu, sjemenke, mekinje, ulje, povrće ili voće.
Nemojte se bojati dugog popisa: odgovorni proizvođači napisati kompletan sastav proizvoda na pakiranju. I još malo detalja i otkrivaju složeni sastojci: sir, margarin, različite aditive i poboljšivača.
I ne zaboravite pogledati na nutritivnu vrijednost. Usporedi, u kojem je kruh više vlakana.
Na paketi FAZER kruh "Povrće mix„A”Zdravlje energije„Vrlo lako za pronaći informacije o nutritivnu vrijednost: ona se nalazi u obliku infographic. Osim toga, u blizini sadržaj kalorija i količina masti, proteina, ugljikohidrata i vlakana je napisana kao postotak od dnevnih potreba.
Na prednjoj strani pakiranja kruha linije „Povrće mix” i „energije za zdravlje” je informacija o prednostima svaki proizvod. Na primjer, paket od kruha „zrna Mix” koju je napisao „manje brašno” i „1/4 žitarice, sjemenke i žitarice.” *
Aditivi u kruhu čine ga jedinstvenim. Možete odabrati klasični bijeli kruh, hljeb od raži, ili beskvasni kruh bez brašna. Takva različita i na neki način koristan. Glavna stvar svi oni imaju na lageru FAZER.
* Procijenjena vrijednost sadržaja krute tvari u suhoj tvari u gotovom proizvodu.
Odaberite kruha do ukusa