Znanstvenici su stvorili sigurnu alternativu plastičnoj ambalaži
Miscelanea / / June 21, 2022
Štiti hranu od oštećenja i klica, ispire se vodom i potpuno se razgrađuje za 3 dana.
Znanstvenici sa Sveučilišta Rutgers i Harvarda razvijenaZaštita hrane biopolimernim vlaknima / Nature Food biljnu ambalažu koja je sigurnija i ekološki prihvatljivija od plastike. Ovo je poseban spoj koji se može raspršiti na hranu kako bi se hrana zaštitila od bakterija i fizičkih oštećenja.
Takav film se sastoji od vlakana na bazi biopolimera i polisaharida (najčešći ugljikohidrat u hrani). Dobivena zaštita je dovoljno jaka da zaštiti voće i povrće od udubljenja, a zbog prirodne antimikrobne tvari (limunska kiselina, nizin i ulje timijana), omogućuje vam borbu protiv bakterija i virusi.
Tijekom testova, takvo pakiranje je uspjelo produžiti rok trajanja avokada za 50%. Istodobno se potpuno razgrađuje za samo tri dana i ispere se običnom vodom. Štoviše, vlakna se mogu dobiti preradom pokvarene hrane. Tako će se proizvodnjom ambalaže dodatno smanjiti količina otpada.
Zasad se ne planira pokretanje masovne proizvodnje takvog filma. Vjerojatno nećemo uskoro moći uzeti kruh ili povrće u ekološkoj ambalaži s polica dućana, no nadamo se da će se to prije ili kasnije dogoditi. Takav premaz može smanjiti opterećenje na odlagalištima, ograničiti širenje
mikroplastika i smanjiti bacanje hrane.Pročitajte također🧐
- 10 stvari koje je vrijeme da prestanete kupovati: mišljenja web korisnika
- Kako odabrati prirodne proizvode: savjeti voditelja lanca supermarketa
- Plastika ubija planet. Koristite ovih 14 načina da smanjite unos
Najbolje ponude tjedna: popusti s AliExpressa, Yandex Marketa i SberMegaMarketa