8 namirnica i pića koja su dobra za jetru
Miscelanea / / January 22, 2022
Od kave i čaja do prokulica.
Pravilno odabrana prehrana neće izliječiti bolest jetre i neće ublažiti bol u desnoj strani - s tim je bolje konzultirati se s liječnikom. Međutim, određene namirnice mogu pomoći u zaštiti jetre od oštećenja i tako smanjiti rizik od određenih bolesti. Lifehacker je upravo prikupio osam prikladnih opcija.
1. Kava
Ovaj piće ne samo da štiti jetru, već i usporava razvoj postojećih bolesti. Tako je pokazalo nekoliko studija 1. F. Morisco, V. Lembo, G. Mazzone, S. Kamera, N. Caporaso. Kava i zdravlje jetre / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2., M. J. Tong. Utjecaj kave na bolesti jetre: sustavni pregled / Liver International
3. S. Chen, N. C. Teoh, S. Chitturi, G. C. Farrell. Kava i nealkoholna masna bolest jetre: dokaz za hepatoprotekciju? / Časopis za gastroenterologiju i hepatologijuda je kod ljudi koji svakodnevno piju kavu manje vjerojatno da će se razviti kronična bolest jetre ciroza ili rak. Pa čak i lijekovi - ista antivirusna terapija koja se koristi za liječenje hepatitis - bolje raditi uz kavu.
Taj je učinak toliko izražen da istraživači preporučujuS. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2., M. J. Tong. Utjecaj kave na bolesti jetre: sustavni pregled / Liver International potaknuti svakodnevnu konzumaciju kave u bolesnika s kroničnim bolestima jetre.
2. Čaj
Hepatoprotektivna svojstva ovog napitka malo su manje istražena, no čini se da zeleni čaj može biti dobra alternativa kavi.
Dakle, prema istraživanju u kojem je sudjelovalo više od 1300 muškaraca, ljudi koji piju 10 šalica zelenog čaja dnevno poboljšavaju seK Imai, K Nakachi. Presjek studija o utjecaju pijenja zelenog čaja na kardiovaskularne i bolesti jetre / BMJ krvne slike povezane sa zdravljem jetre. U drugoj maloj analizi, pokazalo seR. Sakata, T. Nakamura, T. Torimura, T. Ueno, M. sata. Zeleni čaj s katehinima visoke gustoće poboljšava funkciju jetre i infiltraciju masti u bezalkoholnim masnim kiselinama Pacijenti s bolešću jetre (NAFLD): dvostruko slijepa placebom kontrolirana studija / International Journal of Molecular Lijekda u bolesnika s nealkoholnom masnom bolešću jetrapijući 700 ml zelenog čaja dnevno tijekom 12 tjedana, smanjuje se količina tjelesne masti u tijelu.
U pregledu raznih radova, tvrde kineski znanstveniciC. Nih. Gong, Y. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Zhang. Konzumacija zelenog čaja i rizik od raka jetre: meta-analiza / prehrana i rakda ljudi koji piju zeleni čaj imaju manje šanse da se razbole rak jetre. A oni koji piju četiri ili više šalica svaki dan imaju najmanji rizik.
Što se tiče crnog čaja, proučavan je na miševima i općenito je došaoS. Karmakar, D. Das, A. Maity, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S. Das, C. mitra. Crni čaj sprječava nealkoholni steatohepatitis uzrokovan dijetom s visokim udjelom masti / istraživanje fitoterapije do istih zaključaka: ekstrakt crnog čaja također poboljšava krvnu sliku povezanu sa zdravljem jetre.
Imajte na umu da se prirodni čaj ipak isplati piti. biljni ili dijetalni bioaditivikoji sadrže ekstrakt čaja, prema nekim izvješćima, vjerojatnije će oštetitiG. Mazzanti, A. DiSotto A. Vitalone. Hepatotoksičnost zelenog čaja: ažuriranje / Arhiv toksikologije jetru, ali je nemojte štititi.
3. Grejp
Znanstvenici još nisu shvatili koliko je korisno jesti pravo voće ili piti sok. Ali pouzdano pretpostavljajuE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna y Gonzalez‑Rubio, J. L. Aguilar-Faisal i J. Morales-Gonzalez. Pregled prirodnih proizvoda s hepatoprotektivnim učincima / World Journal of Gastroenterologyda su antioksidativne tvari sadržane u njemu u stanju zaštititi jetru.
Riječ je o dva antioksidansa kojima je grejp bogat – naringeninu i naringinu. Kod životinja te tvari usporavaju fibrozu (ožiljke) jetre i nakupljanje masti u njoj. Oni također pomažu tijelu da bolje procesuira alkohol, donekle ublažavajući destruktivni učinak alkohola.
4. Brusnice, borovnice, borovnice
Kao i grejp, ove bobice su bogateE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna y Gonzalez‑Rubio, J. L. Aguilar-Faisal i J. Morales-Gonzalez. Pregled prirodnih proizvoda s hepatoprotektivnim učincima / World Journal of Gastroenterology antioksidansi koji su dobri za jetru.
Znanstvenici još nisu eksperimentirali s ljudima, ali studije na miševima su nedvosmislene: kod životinja koje su dobivale bobice ili sok više od tri tjedna, organ se počinje osjećati bolje. Povećava aktivnost imunoloških stanica i antioksidativnih enzima. To znači da jetra manje pati od štetnih vanjskih utjecaja.
Mala studija u epruvetama pokazala jeH. Wang X. Guo X. Hu, T. Li, X. Fu, R. Liu. Usporedba fitokemijskih profila, antioksidansa i staničnog antioksidativnog djelovanja različitih sorti borovnice (Vaccinium spp.) / Kemija hraneda antioksidansi koji se nalaze u bobicama suzbijaju razvoj kancerogenih promjena u ljudskim jetrenim stanicama.
5. Prokulice i brokula
S njima ista priča kao i s bobičastim voćem: potvrđuju mnoge studije na životinjama 1. Y. Chen, M. A. Wallig, E. H. Jeffery. Dijetalna brokula smanjuje razvoj masne jetre i raka jetre kod miševa koji su uzimali dietilnitrozamin i hranjeni zapadnom ili kontrolnom prehranom / The Journal of Nutrition
2. M. G. Robbins, G. Anderson, V. Somoza, B. D. Eshelman, D. M. Barnes, P. R. Hanlon. Toplinska obrada prokulica zadržava njihovu sposobnost da potakne ekspresiju enzima detoksikacije in vitro i in vivo / Journal of Food Science hepatoprotektivna svojstva ovog povrća. Njihova uporaba smanjuje rizik od pretilosti i raka jetre kod miševa te povećava razinu enzima za detoksikaciju – odnosno tijelo je bolje zaštićeno od izlaganja nezdravoj hrani ili štetnim uvjetima okoline.
Provedeni su i pokusi sa stanicama ljudske jetre: zaštitni učinak zadržao se čak i ako su prokulice pečene u pećnici ili kuhane na pari.
6. orasi
Nekoliko studija je pokazalo 1. b. Chen, Y. Han, X. Pan, J. Yan, W. Liu Y. Li, X. Lin, S. Xu i E. xian. Povezanost između unosa orašastih plodova i rizika od bezalkoholne bolesti masne jetre: retrospektivna studija slučaja i kontrole na uzorku odraslih kineskih Han / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Povezanost između unosa pojedinih nutrijenata ili cjelovitih grupa hrane i nealkoholne bolesti masne jetre među odraslim Korejcima / Journal of Gastroenterology and Hepatologytu svakodnevnu upotrebu orasi smanjuje rizik od razvoja nealkoholne bolesti masne jetre. Taj je učinak posebno uočljiv kod muškaraca. S obzirom da se ova bolest može razviti u cirozu i rak, orašaste plodove treba uključiti u prehranu, barem radi prevencije.
7. nauljena riba
Tuna, losos, pastrva, skuša, haringa, sardine sadrže puno masnih kiselina omega 3. Metaanaliza provedena 2016. potvrdila jeW. Lu, S. Li, J. Li, J. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Ying, Y. Zheng, F. Wang, Y. Xia, K. Chen, T. Liu, J. Lu, Y. Zhou i C. Guo. Učinci omega-3 masne kiseline u nealkoholnoj masnoj bolesti jetre: meta-analiza / Gastroenterološka istraživanja i praksada ove kiseline pomažu u smanjenju količine masti u jetri kod osoba koje pate od bezalkoholne masnoće bolest jetre ili nealkoholni steatohepatitis (opasno stanje koje može dovesti do fibroze i ciroza).
8. Maslinovo ulje
kako treba 1. x. Pinto, M. Fanlo-Maresma, E. Corbella X. Corbella, M. T. Mitjavila, J. J. Moreno, R. Casas, R. Estruch, D. Corella, M. Bullo, M. Ruiz-Canela, O. Castaner, J. A. Martinez, E. Ros, istraživači PREDIMED studija. Mediteranska dijeta bogata ekstradjevičanskim maslinovim uljem povezana je sa smanjenom rasprostranjenošću Nealkoholna masna bolest jetre u starijih osoba s visokim kardiovaskularnim rizikom / The Journal of Prehrana
2. F. Sofi, I. Giangrandi, F. Cesar, I. Corsani, R. Abbate, G. F. Gensini, A. Casini. Učinci jednogodišnje dijetetske intervencije s N-3 polinezasićenim masnim kiselinama obogaćenim maslinovim uljem na Pacijenti s bezalkoholnom masnom jetrom: preliminarna studija / Međunarodni časopis za znanost o hrani i Prehrana Prema istraživanjima, mediteranska prehrana bogata ekstra djevičanskim maslinovim uljem smanjuje rizik od bezalkoholne masne bolesti te poboljšava protok krvi i metabolizam u jetri. Kao iu drugim slučajevima, još uvijek nema dovoljno podataka za jednoznačno razmatranje maslinovo ulje profilaktički. Međutim, znanstvenici nastavljaju proučavati svojstva ovog proizvoda.
Pročitajte također🧐
- 10 namirnica koje će vas održati mladim i zdravim
- 10 namirnica s više kalcija od svježeg sira
- 9 namirnica za poboljšanje pamćenja
- 10 namirnica koje vam daju magnezij
- 10 namirnica s više željeza nego bilo gdje drugdje