Svinjsko meso pečeno s umakom od meda

Pečena svinjska fileka je sočna i nježna, s nježnom aromom češnjaka, paprike i meda. Ovo jelo svakako probajte.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta

Sastojci

• Sol ½ žličice žlice
• Crni mljeveni papar ½ žličice žlice
• Osušeni češnjak ½ žličice žlice
• Dimljena paprika ½ žličice žlice
• Svinjsko meso 1 kg
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Češnjak 3 režnja
• Jabučni ili vinski ocat 3 žlice žlice
• Soja umak 1½ žlice žlice
• Tekući med 150 g

Način kuhanja

• Pomiješajte sol s crnim paprom, sušenim češnjakom i paprikom. Smjesom natrljajte svinjsko meso.

• U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Zapržite meso sa svih strana.

• Tu dodajte svježi nasjeckani češnjak. Kad poprimi zlatnu boju, dodajte mješavinu octa, soja sosa i meda.

• Za minutu-polu preokrenite lonac. Prebacite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 20 minuta.

  Ako nema odgovarajuće tepsije, meso i umak možete prebaciti u posudu za pečenje.

• Pečenu pečurku prebacite na tanjur, prekrijte folijom i ostavite 5-8 minuta.

instagram viewer

• Vratite tavu i umak na štednjak. Ostavite na srednje jakoj vatri 3 minute. Poslužite meso s umakom.

4.6409