Zrazy od krumpira sa sirom i kobasicom

Zrazy od krumpira sa sirom i kobasicom prekrasno je jelo u svojoj jednostavnosti, za pripremu kojeg neće trebati puno vremena.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 4 porcije
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Krumpir 1 kg
• Brašno 2-4 žlice. žlice
• Jaja 2 jaja
• Zeleni po ukusu
• Posolite po ukusu
• Crni mljeveni papar po ukusu
• Sir 100 g
• Kuhana kobasica 150 gr
• Češnjak 3 češnja
• Biljno ulje 2 žlice. žlice

Način kuhanja

• Kuhajte krumpir dok ne omekša, oko 20-30 minuta.

• Krumpir ohladite, naribajte na sitno, a zatim pomiješajte s brašnom, jajima, nasjeckanim začinskim biljem, solju i paprom.

• Sir i kobasicu naribajte na krupno ribanje. Promiješajte, dodajte nasjeckani češnjak, malo soli i papra.

• Uzmite malo krumpirovog tijesta. Zarolajte u kuglu i spljoštite da napravite tortu. Stavite nadjev u sredinu obratka i nježno zatvorite rubove. Na isti način formirajte ostatak zrazyja.

  Ruke lagano pospite brašnom kako se krumpirova masa ne bi zalijepila za njih.

• Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Pecite zebre na ulju na srednjoj vatri dok dobro ne porumene s obje strane.

  instagram viewer

4.6408