7 jednostavnih životnih trikova koji će vam pomoći da zdravu hranu učinite ukusnom

1. Ne štedite začine

Mislite dalje od soli i papra. Prstohvat aromatičnog bilja spasit će svako jelo od povrća. Riba će imati bolji okus s limunom, majčinom dušicom i šafranom. Meso nije meso bez papra, klinčića, mažurana i origana. Često pečete na roštilju? Uzmite na brod đumbir, kim, muškatni oraščić, čili, kardamom. Bit ćete zapanjeni kako će se promijeniti svakodnevni obroci.

2. Eksperimentirajte s odijevanjem

Poznati okus brzo dosadi. I kad ugledamo sljedeću porciju salate, nabramo nos na aparatu. Punjenje gorivom je bova za spašavanje povrća. Slobodno isprobajte nove kombinacije. Salatu možete jednostavno preliti maslinovim uljem. Ili mu možete dodati malo mirisnog provansalskog bilja. Ili čak zamijenite grčkim jogurtom, balzamičnim octom, sokom od limuna. Čak i senf i med čine rajčice i krastavce remek -djelom.

3. Uključite sezonsko voće i povrće u svoju prehranu

Povrće i voće donose iste koristi tijelu u bilo koje doba godine, ali njihov okus može značajno varirati ovisno o godišnjem dobu. Na primjer, u jesen su rajčice sočne i aromatične, a bliže proljeću postaju blijede. Zato mnogi restorani diljem svijeta na jelovniku nude jela od sezonskih namirnica - ispada da je ukusnije. Ljeto je vrijeme za lokalno povrće i voće. Jesen je vrijeme za gljive, bundeve, patlidžane i smokve. Zimi su relevantni agrumi, hurme, dunje, poriluk, prokulice. U proljeće kuhamo sa šparogama, mladim krumpirom, ciklom, rotkvicama. Odabirom hitova sezone trgovine, svojim ćete receptorima omogućiti uživanje u svakom zalogaju.

4. Isprobajte nove načine kuhanja

To neće samo smanjiti kalorijski sadržaj jela, već će otkriti i nove aspekte njihovog okusa. Ako želite zdravu prženu hranu, roštiljite je bez ulja. Ili kotleti na pari - ispasti će vrlo sočni. Pirjano povrće s mesom izdašna je i ukusna opcija za zdravu večeru. Ako ne volite uobičajena prva jela, napravite krem ​​juhu. A salatu je lako pretvoriti u smoothie od povrća. Postoji prikladna metoda za svako jelo.

5. Kombinirajte korisnost sa svojom voljenom osobom

Na primjer, povrće se može jesti s par kriški slanine. Ili u smoothije dodajte omraženi celer i dobijte neobičan novi okus. Ukusna salata priprema se od repe i kakija. A voće se odlično slaže s feta sirom ili ricottom. Usput, kad probamo nešto novo - bio to sport ili kombinacija proizvoda - stvaraju se nove neuronske veze. Tako se razvija i neočekivana mješavina okusaŠto je neuroplastičnost? mozak.

6. Prekrasno poslužite hranu

Izvadite lijepo posuđe i salvete, položite stolnjak na stol. Ukrasite biljem, proklijalim sjemenkama, sjemenkama nara ili listom mente. Na tanjur dodajte nekoliko kapi umaka. Hrana će izgledati mnogo ukusnije. I bolje je zaboraviti na TV emisije tijekom večere. Ometaju uživanje u hrani i izazivaju prejedanje. Umjesto toga upalite svijeće i glazbu u pozadini. Jelo je važno pretvoriti u poseban ritual.

7. Potražite nove recepte

Ne mora nužno da će sve njih biti teško i dugotrajno pripremiti. Na primjer, zobene pahuljice čine ukusnu pitu. Djeci će se svidjeti i kotleti od mrkve i jabuke. Od leće se može napraviti pašteta. Za pripremu bilo kojeg od ovih jela potrošit ćete oko 45 minuta. Po želji možete pokupiti brže recepte: pileće grumenčiće ili salatu s pečenom bundevom. 30 minuta i gotovi ste.