Pita od bundeve s glazurom od krem sira
Miscelanea / / October 18, 2021
Pita od bundeve s glazurom od krem sira ispada lagana i nježna. Dodatak cimeta, muškatnog oraščića i klinčića dodaje začin okusu.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 90 minuta
Sastojci
- Brašno 325 g
- Prašak za pecivo 1½ žličice žlice
- Mljeveni cimet 1½ žličice žlice
- Mljeveni muškatni oraščić ½ žličice žlice
- Mljeveni klinčić ⅛ h. žlice
- Sol ½ žličice žlice
- Šećer 340 g
- Maslac 170 g
- Biljno ulje 3½ žlice. žlice
- Jaja 4 komada
- Ekstrakt vanilije 1 žličica žlica
- Pire od bundeve 320 g
- Maslac 110 g
- Krem sir (krem sir) 230 g
- Šećer u prahu 570 g
- Sol 1 prstohvat
- Ekstrakt vanilije 1 žličica žlica
- Mljeveni cimet ½ žličice žlice
- Mlijeko 60 ml
Način kuhanja
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, cimetom, muškatnim oraščićem, klinčićima i solju.
3-4 minute mikserom tucite šećer s maslacem i 3 žlice biljnih ulja. Dodajte dva jaja odjednom i nastavite s mućenjem.
U smjesu dodajte polovicu suhih sastojaka i nastavite miješati dok ne ostanu grudice.
-
Dodajte ekstrakt vanilije s pireom od bundeve, umutite. Zatim dodajte preostalu suhu smjesu i ponovno promiješajte.
Pire od bundeve
Tijesto stavite u blago nauljenu tepsiju 30 x 45 cm.
Pitu od bundeve pecite na 175 ° C oko 12-15 minuta. Da biste provjerili spremnost, tijesto probodite čačkalicom, trebalo bi ostati suho.
Gotove pečene proizvode izvadite iz pećnice i ohladite.
Za glazuru prvo umutite maslac i krem sir, a zatim umutite s pola šećera u prahu i soli.
Dodajte ekstrakt vanilije, cimet i mlijeko, umutite dok ne postane glatko. Dodajte šećer u prahu i ponovno promiješajte.
Glazuru ravnomjerno rasporedite po ohlađenom kolaču. Ostavite tortu u hladnjaku 30-60 minuta.
4.8448