Puretina pirjana s tikvicama i krumpirom
Miscelanea / / October 14, 2021
Nježna puretina kuhana s tikvicama i drugim povrćem ispada nevjerojatno ukusna. Svakako cijenite okus ovog jednostavnog jela.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Pureći file 650 g
- Krumpir 4-5 komada
- Tikvice 1 komad
- Slatke paprike 1-2 komada
- Rajčice 1-2 komada
- Mrkva 1 komad
- Luk 1 komad
- Češnjak 2 češnja
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Pileća juha ili voda 350 ml
- Zelje po ukusu
Način kuhanja
-
Puretinu, krumpir, tikvice, papriku i rajčicu narežite na komade srednje veličine. Mrkvu naribati na krupnijem rende. Nasjeckajte luk i češnjak.
Rajčicama prvo možete ukloniti kožicu. Da biste to učinili, umočite ih u kipuću vodu na minutu, a zatim ih očistite. To će olakšati skidanje kože.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Puretinu lagano zapecite sa svih strana. Začinite solju i paprom.
Peradi dodajte luk s mrkvom i češnjakom, a nakon 2-3 minute dodajte krumpir s tikvicama, rajčicu i papriku. Kuhajte, miješajući, za istu količinu.
Sve prelijte juhom, prokuhajte, poklopite i ostavite na umjerenoj vatri 20-30 minuta.
Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
4.9472