0
Posjeta
Janjeća juha s bogatom juhom, obojena ciklom u bogatoj boji, ispostavlja se izdašna i vrlo ukusna. Poslužite sa kiselim vrhnjem.
Meso narežite na srednje komade, luk na male komadiće. Češnjak protisnite kroz prešu.
Zagrijte ulje u loncu na umjerenoj vatri. Pecite janjetinu sa svih strana nekoliko minuta. Dodajte luk i pržite još 3-4 minute, a zatim par minuta s češnjakom.
Ciklu i rajčicu narežite na ploške. Nasjeckajte kupus. Dodajte u lonac zajedno s lovorom, soli i paprom. Prelijte juhom, octom i limunovim sokom.
Pustite da zavrije i pirjajte 1,5-2 sata na laganoj vatri. 10-15 minuta prije kuhanja dodajte nasjeckane vrhove repe.
Gotovu juhu poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
4.7433