Originalna rolada od sira s piletinom

Ova ukusna rolada sa sirom sa sočnom piletinom i aromatičnim gljivama lako se priprema, ali izgleda nevjerojatno svečano.

• Autor recepta: Yulia Magay
• Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Ruski sir 300 g
• Jaja 3 komada
• Šampinjoni 300 g
• Luk 1 komad
• Češnjak 2 češnja
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Piletina mljevena 400 g
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

Način kuhanja

• Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

• Sir naribajte na krupno ribanje i temeljito pomiješajte s jajima. Smjesu izlijte na lim za pečenje i poravnajte.

• Kore od sira pecite 12-15 minuta dok ne porumene.

• U to vrijeme narežite gljive i luk na male kockice. Češnjak protisnite kroz prešu. Zagrijte biljno ulje u tavi.

• Luk pržite 2-3 minute dok ne omekša. Dodajte gljive i pržite na jakoj vatri još 4-5 minuta.

• Kombinirajte gljive s mljevenim mesom, dodajte češnjak, sol i papar po ukusu, dobro promiješajte.

• Mljeveno meso stavite na toplu koru od sira, poravnajte ga lopaticom. Sve razvaljajte u čvrsti rolat.

instagram viewer

• Zamotajte ga u foliju i pecite 30-40 minuta na istoj temperaturi.

4.8421