Glazirani kolačići od zobenih pahuljica
Miscelanea / / September 29, 2021
Nježni kolačići od zobenih pahuljica s suptilnim aromama cimeta i muškatnog oraščića sami su po sebi ukusni. A sa šećernom glazurom postaje još ukusniji.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Zobene pahuljice 200 g
- Brašno 250 g
- Prašak za pecivo ½ žličice. žlice
- Mljeveni cimet 1-2 žličice žlice
- Mljeveni muškatni oraščić ½ žličice žlice
- Maslac 230 g
- Bijeli šećer 100 g
- Smeđi šećer 220 g
- Jaja 2 komada
- Grožđice 75 g
- Biljno ulje 1 žlica. žlica
- Šećer u prahu 220 g
- Mlijeko 1½ žlice. žlice
- Voda 1 žlica. žlica
Način kuhanja
Zobene pahuljice sameljite u blenderu. Pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo, cimetom i muškatnim oraščićem.
Omekšali maslac i obje vrste šećera umutite mikserom. Trebali biste dobiti bujnu masu.
Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite mućenje.
U smjesu u dijelovima ulijte brašno, miješajući dok ne postane glatko. Zatim dodajte grožđice i promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
Namažite lim za pečenje biljnim uljem.
Uzmite žlicu tijesta, razvaljajte u kuglu i poravnajte rukama da oblikujete kolačić. Stavite na lim za pečenje. Oblikujte sve kolačiće na isti način.
Pecite oko 12-15 minuta na 180 ° C. Gotove kolačiće ohladite.
Pomiješajte prah s mlijekom i toplom vodom. Lagano umočite svaki kolačić u glazuru, stavite na ravnu površinu i ostavite dok se glazura potpuno ne stegne.
4.8335