19/12/2019
0
Posjeta
Salata od pileće jetre s narančama izgleda luksuzno, a priprema je vrlo jednostavna. Sočno meso citrusa, slanina i bademi savršeno nadopunjuju meso.
Naranče ogulite i ogulite. Svaku krišku narežite na 2 ili 3 komada.
Iscijedite sok iz limuna - dovoljne su dvije žlice. Pomiješajte ga s maslacem.
Slaninu narežite na komade ne veće od 2 cm. Smeđu boju prodinstajte u tavi s maslacem do prozirnosti. Stavite na tanjur.
Jetru narežite na komade, posolite i popaprite. Pržite u istoj tavi sa slaninom 7-10 minuta.
Začinsko bilje i kriške naranče stavite u zdjelu. Dodajte pečenu jetru i slaninu.
Rukola i špinat izvrsni su za salatu.
Salatu prelijte uljem i limunovim sokom, promiješajte, pospite bademima i odmah poslužite.
4.7292