Originalna pizza s podlogom od cvjetače

Ova pizza od cvjetače pravi se bez ijednog grama brašna. Držite li se pravilne prehrane, recept će definitivno odgovarati vašem ukusu.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta

Sastojci

• Veliki karfiol 1 komad
• Sol po ukusu
• Jaje 1 komad
• Mozzarella 180-190 g
• Parmezan 50-60 g
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje 1 žličica žlica
• Umak od rajčice 3-4 žlice. žlice

Način kuhanja

• Karfiol podijelite na male cvjetove.

• Ulijte dovoljno vruće vode u posudu za pečenje dok razina ne bude oko 6 mm ili nešto viša. Lagano posolite i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C.

• Kad tekućina zakipi, kupus stavite u jedan sloj u kalup. Stavite u pećnicu na 3-4 minute.

• Kupus nježno premjestite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak vlage.

• Pupoljke sameljite u blenderu i iscijedite da uklonite preostalu tekućinu.

• Kombinirajte kupus s jajetom, 80–90 g sitno naribane mozzarelle, naribani parmezan, sol i papar.

• Dobivenu masu stavite na namašćen pleh i poravnajte. Pecite oko 20 minuta.

instagram viewer

• Podmažite bazu za pizzu umakom, dodajte mozzarellu i kuhajte još 10 minuta.

4.4246