Pita od želea od pilećeg cvjetače
Miscelanea / / September 11, 2021
Probajte pileći kolač od želea. Mekano, prozračno tijesto i obilno punjenje topljenim sirom - ova su peciva sasvim sposobna zamijeniti ručak ili večeru.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Majoneza 200 g
- Kiselo vrhnje 200 g
- Jaja 3 komada
- Brašno 200 g
- Prašak za pecivo 2 žličice žlice
- Sol po ukusu
- Pileći file 250-300 g
- Biljno ulje 1-2 žličice žlice + za podmazivanje kalupa
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Cvjetača 300 g
- Sir 100 g
Način kuhanja
Mikserom ili pjenjačom istucite majonezu, kiselo vrhnje, jaja, brašno, prašak za pecivo i 1 žličicu soli. Masa mora biti homogena, bez grudica.
-
Pileći file narežite na male komadiće. 8-10 minuta pržite s uljem na umjerenoj vatri, posolite, popaprite i ohladite.
Umjesto prženog, možete koristiti kuhani pileći file.
Karfiol rastavite na cvatove i kuhajte u slanoj vodi 6-8 minuta. Ohladite ga.
-
Nauljite posudu za pečenje. U to stavite polovicu tijesta, po vrhu rasporedite kupus i piletinu. Pospite sirom, pokrijte preostalim tijestom.
Da bi bilo još lakše, pomiješajte nadjev s tijestom i cijelu masu odjednom stavite u kalup.
Želenu pitu pecite oko 40-45 minuta na 180 ° C.
4.7303