Pečeni krumpir u pećnici s cvjetačom
Miscelanea / / September 11, 2021
Punjeni krumpir s cvjetačom, kiselim vrhnjem i začinima ukusan je, aromatičan i nevjerojatno nježan, doslovno kremast.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 120 minuta
Sastojci
- Veliki krumpir 3 komada
- Biljno ulje 1-2 žlice. žlice
- Karfiol ¹⁄₄ - ¹⁄₂ glavica kupusa
- Maslac 1¹⁄₂ žlice žlice
- Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
- Osušeni češnjak ¹⁄₂ žličice žlice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Sir 50-70 g
- Zelje po ukusu
- Mlijeko 1-3 žličice žlice
Način kuhanja
Temeljito opran i osušen krumpir natrljajte biljnim uljem. Pecite oko 1 sat i 15 minuta na 200 ° C. Povrće treba biti mekano i zlatno smeđe.
-
Rastavite cvjetaču na cvjetove i kuhajte na pari 15 minuta.
Kako i koliko skuhati cvjetaču
Kad se krumpir malo ohladi, prerežite ga po pola po dužini. Sastružite žlicu žlicom, formirajući čamce.
-
U zdjelu stavite krumpirovu kašu, kupus, maslac, kiselo vrhnje, češnjak, sol i papar. Pire sa simpatijom.
Ako je fil suh, dodajte malo mlijeka.
Dobivenim nadjevom napunite krumpir. Odozgo pospite ribanim sirom.
Pecite još 15 minuta na 180 ° C. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.
4.8258