0
Posjeta
Probajte ukusno varivo od tikvica i patlidžana. Povrće pirjano u vrhnju postaje nježno i aromatično. Dodajte ih svom omiljenom prilogu.
Patlidžane i tikvice narežite na ploške. Luk sitno nasjeckajte.
Ako se bojite da patlidžan može imati gorak okus, obilno ga pospite solju, promiješajte i ostavite 20 minuta. Zatim temeljito isperite i osušite.
Zagrijte ulje u tavi i lagano zapecite luk. Dodajte ostatak povrća i kuhajte poklopljeno oko 15 minuta. Povremeno promiješajte.
Začinite solju i paprom. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pirjajte otprilike istu količinu.
Na kraju u gulaš dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckano začinsko bilje. Maknite s vatre i ostavite da se malo skuha ispod poklopca.
4.9481