Gulaš od tikvica s mesom
Miscelanea / / August 27, 2021
Isprobajte ovaj jednostavan, ali ukusan gulaš od tikvica s mesom. Svidjet će vam se ova aromatična mješavina raznog povrća, začinskog bilja i pržene svinjetine.
- Autor recepta: Daria Rodionova
- Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 50 minuta
Sastojci
- Svinjetina ili drugo meso 350 g
- Biljno ulje po ukusu
- Luk 3 komada
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Mrkva 1 komad
- Paprika 2 komada
- Krumpir 3-4 komada
- Male tikvice 4 komada
- Rajčice 5 komada
- Zeleni 1 hrpa
Način kuhanja
Meso narežite na male komade. Zagrijte ulje u tavi, stavite meso tamo i pržite pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta. Tekućina bi trebala ispariti.
Luk sitno nasjeckajte, dodajte svinjetini. Začinite solju i paprom. Kuhajte još oko 5 minuta, dok luk ne postane proziran.
Mrkvu naribati ili narezati na komade. Ulijte u meso, posolite i popaprite. Pržiti poklopljeno 5 minuta.
Dodajte komadiće papra, pospite solju i paprom, kuhajte još 5 minuta.
Krumpir i tikvice nasjeckajte ne krupno, stavite u tavu, posolite i popaprite. Nakon 5 minuta dodajte kriške rajčice, sol i papar.
Pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta ili dok povrće ne omekša. Dodajte sjeckano zelje, promiješajte i ostavite da se malo dinsta ispod poklopca.
4.7427