0
Posjeta
Napravite pite na novi način: umjesto uobičajenog tijesta, napravite tijesto od povrća. Bjelanjke od tikvica bit će vrlo ukusne, sočne i zasitne.
Tikvice ogulite, naribajte na krupnijem ribežu i iscijedite kako biste uklonili višak vlage.
Dodajte sol, jaja, kiselo vrhnje i prosijano brašno s praškom za pecivo. Dobro promiješajte.
Tijesto ne smije biti previše tekuće.
Luk nasjeckajte i sjedinite s mljevenim mesom, posolite i popaprite.
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Žlicom žlicom stavljajte tijesto u tepsiju i poravnajte. Na vrh stavite nadjev i prekrijte drugim slojem tijesta.
Svi slojevi trebaju biti tanki.
Kad se bjelanjci s jedne strane zapeku, okrenite ih i kuhajte poklopljene još 3-5 minuta.
4.8422