Piletina pržena s tikvicama i paprom

Piletina pržena s tikvicama i paprikom posebno je ukusna zahvaljujući dodatku umaka, kao i češnjaka i đumbira.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Tikvice 1 komad
• Slatka paprika 1-2 komada
• Češnjak 1 češanj
• Đumbir 1 komad
• Pileći file 450 g
• Kukuruzni škrob 2 žlice žlice
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Soja umak 3 žlice žlice
• Rižin ocat 1 žlica žlica
• Šećer 2 žličice žlice
• Zeleni luk po ukusu
• Sezam po ukusu

Način kuhanja

• Tikvice i papar narežite na male komadiće, češnjak i đumbir nasjeckajte nožem.

  Pola žlice đumbira je dovoljno.

• Piletinu narežite na male komadiće i uvaljajte u škrob.

• U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pecite perad sa svih strana 6-8 minuta i stavite je na tanjur.

• Smanjite vatru na minimum, dodajte đumbir i češnjak i kuhajte 20-30 sekundi.

• Pojačajte vatru, dodajte nasjeckano povrće i pirjajte 4-5 minuta uz često miješanje.

• Dok se povrće peče, sojin umak pomiješajte s octom i šećerom.

• Vratite piletinu u tavu, prelijte umakom i kuhajte oko minute, često miješajući.

instagram viewer

• Gotovo jelo pospite zelenim lukom i sezamom i poslužite odmah.

4.5195