Jabučni umak za zimu

Umak od jabuka nježan je i ukusan voćni desert koji će se svidjeti ne samo djeci. A napraviti takvu prazninu za zimu uopće nije teško.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 10 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 720 minuta

Sastojci

• Jabuke 1 500 g
• Voda 150 ml
• Šećer 3 žlice. žlice

Način kuhanja

• Jabuke ogulite i ogulite. Voće narežite na komade srednje veličine, stavite u lonac i prelijte vodom.

• Pustite da zavrije, a zatim pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Često miješajte.

• U lonac ulijte šećer i sve sameljite mikserom. Nastavite kuhati još 5-7 minuta.

  Koristite više ili manje šećera ovisno o slatkoći jabuka.

• Gotov pire ulijte u sterilizirane staklenke i pokrijte poklopcima.

  Četiri limenke od 500 ml su dovoljne.

• Stavite posude u lonac s krpom na dno. Napunite vrućom vodom tako da ne dopire do vrha limenki.

• Kad voda tek počne ključati, smanjite vatru na najnižu i ostavite posudu na njoj 20 minuta.

• Izvadite staklenke za pire iz lonca i zatvorite poklopce. Pokrijte pokrivačem ili dekom i nakon hlađenja spremite na hladno.

5.02