Otvorena pita sa šljivama i džemom

Ova pita od šljiva ispunjena je pravim ljetnim okusom, jer ima puno sočnog, zrelog i aromatičnog voća. Pokušajte počastiti svoje najmilije.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 105 minuta

Sastojci

• Maslac 115 g
• Brašno 120 g
• Sol 1 prstohvat
• Šećer 1 žlica. žlica
• Pileći žumanjak 1 komad
• Pekmez 3 žlice. žlice
• Rakija ili konjak 1 žlica žlica
• Šljive 650-700 g
• Cimet ½ žličice žlice
• Naribana korica limuna 1 žličica žlica
• Šećer 50 g

Način kuhanja

• Hladni maslac narežite na ploške. U blenderu samljeti zajedno s prosijanim brašnom, soli i šećerom. Dodajte žumanjak i zamijesite tijesto.

• Stavite ga u hladnjak na 30 minuta. Zatim stavite u kalup i rasporedite u ravnomjernom sloju, praveći male stranice.

• Podlogu za kolače stavite u pećnicu zagrijanu na 230 ° C na 10 minuta. Smanjite temperaturu na 190 ° C i pecite još 5 minuta. Lagano ohladite.

• Smanjite temperaturu na 180 ° C. Kombinirajte rakiju i pekmez te premažite podlogu od tart.

• Šljive narežite na polovice ili četvrtine i stavite na vrh. Pospite cimetom i sitno naribanom koricom limuna.

  instagram viewer

  Koristite bilo koji pekmez ili džem koji volite.

• Pitu od šljiva pecite oko 30 minuta. Pospite šećerom i ohladite.

4.7434