Džem od šljiva s orasima

Za zimu napravite džem od šljiva i oraha. Mirisno, ukusno, svijetlo - savršeno će pristajati uz šalicu čaja ili kave.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 8 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 4320 minuta

Sastojci

• Šljive 1700 g
• Šećer 700-800 g
• Orasi 200 g
• Limunska kiselina 5 g

Način kuhanja

• Šljive operite, osušite, prerežite na pola i uklonite sjemenke.

• Trećinu voća stavite u lonac i pospite šećerom. Ponovite slojeve još dva puta.

• Pokrijte posudu gazom ili poklopcem i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.

• Stavite lonac na štednjak, lagano promiješajte sadržaj, prokuhajte i maknite s vatre. Ostavite ponovo jedan dan.

  Ako želite da polovice voća zadrže oblik, ne miješajte džem nakon vrenja, već jednostavno lagano protresite tavu.

• Vratite džem na štednjak, zakuhajte i pirjajte na laganoj vatri 1-2 minute. Ostavite džem još jedan dan.

• Treći put kuhajte šljive 5 minuta nakon vrenja. Dodajte orahe od limunske kiseline i skuhajte istu količinu.

• Marmeladu uliti u sterilizirane staklenke, zatvoriti poklopce, okrenuti i zamotati. Nakon hlađenja čuvati na hladnom.

  instagram viewer

  Kako sterilizirati staklenke: 6 jednostavnih i provjerenih načina

4.7397