Pita s kruškom i svježim sirom

Ispada da je tijesto mekano, rastresito, podsjeća na kolač. Pita s kruškom i svježim sirom jednostavna je za pripremu i ugodnog je voćnog okusa i arome.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, dobit ćete 10 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 70 minuta

Sastojci

• Maslac 120 g
• Šećer 200 g
• Vanilin 1 prstohvat
• Jaja 3 komada
• Skuta 220 g
• Brašno 220 g
• Prašak za pecivo 10 g
• Kruške 4-5 komada
• Šećer u prahu po ukusu

Način kuhanja

• Omekšali maslac mikserom tucite 5 minuta.

• Nastavljajući miješati mikserom, u dijelove dodati šećer i dodati vanilin.

• Dodajte jaja na sobnoj temperaturi redom, temeljito tucite nakon svakog dodavanja.

• U masu staviti svježi sir protrljan kroz sito. Dobro promiješajte mikserom.

• Brašno u kombinaciji s praškom za pecivo sipati u dva ili tri prolaza. Umiješajte tijesto lopaticom ili žlicom. Trebao bi biti jako gust.

• Lim za pečenje obložite pergamentom i tamo stavite tijesto. Kruške narežite na kriške, uklanjajući jezgre. Rasporedite ih po vrhu, lagano pritiskajući.

• Kolač pecite na 180 ° C oko 50 minuta. Nakon hlađenja pospite ga šećerom u prahu.

  instagram viewer

  Da biste provjerili spremnost, pecivo probodite čačkalicom: iz njega bi trebalo izaći suho.

5.05