0
Posjeta
Patlidžan s mljevenim mesom i rajčicom, skuhan u pećnici, ispada ukusan i sočan. Pogodni su čak i za svečani stol.
Patlidžane prepolovite po dužini. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Bacite u cjedilo i ohladite.
Žlicom nježno izvadite pulpu patlidžana kako biste oblikovali čamce.
Zagrijte žlicu ulja u tavi. Nasjeckani luk pržite 5 minuta, dodajte mljeveno meso i kuhajte još 7-10 minuta. Začinite solju i paprom.
Rajčice umočite u kipuću vodu na 15 sekundi, a zatim im pažljivo uklonite kožicu. Isecite pulpu ne previše grubo.
Brodice od patlidžana napunite mljevenim mesom i rajčicom.
Lim za pečenje namažite uljem i na njega stavite patlidžane. Pecite na 180 ° C oko 30 minuta. Pospite ribanim sirom 10 minuta prije kraja kuhanja.
4.4229