Isti tiramisu. Luksuzni desert bez pečenja

Jedna od varijacija poznatog talijanskog tiramisua napravljenog od izvornih keksa Savoyardi s dodatkom kave, likera, mascarponea i vrhnja.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 300 minuta

Sastojci

• Jaka crna kava 400 ml
• Smeđi šećer 2 žličice žlice
• Vodka 4 žlice. žlice
• Liker od kave 4 žlice žlice
• Mascarpone 500 g
• Masna krema 600 ml
• Šećer u prahu 3 žlice. žlice
• Ekstrakt vanilije po ukusu
• Suha instant kava 2 žlice. žlice
• Savoyardi kolačići 300 g
• Čokolada 50 g
• Kakao po ukusu

Način kuhanja

• Crnu kavu pomiješajte sa šećerom, votkom i tri žlice likera od kave.

• Pjenasto miješajte mikserom za mascarpone 2 minute. Dodajte vrhnje, šećer u prahu i vaniliju. Opet umutiti.

• Odložite oko ⅓ kreme u zasebnu zdjelu. Prelijte instant kavom i ostatkom likera.

• Umočite kolačiće u mješavinu kave i votke i stavite u jednom sloju na posudu ili u kalup.

• Premažite polovicom krema od maslaca i pospite sitno naribanom čokoladom.

• Na vrh stavite još jedan sloj navlaženih kolačića, premažite kremom od kave i ponovno pospite čokoladom.

instagram viewer

• Žlicom zaostajte kolačiće, prelijte kremom od maslaca i ukrasite kakaom.

• Prije posluživanja kolač ostavite 4-5 sati u hladnjaku.

4.9404