Rolada od lavaša s patlidžanima

Za međuobrok pripremite ukusnu roladu od pita s pečenim patlidžanima, začinjenim nadjevom od sira i sira, aromatičnim biljem i jajima.

• Autor recepta: Yulia Magay
• Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 150 minuta

Sastojci

• Patlidžan 700 g
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Sol po ukusu
• Hmelj-suneli po ukusu
• Jaja 3 komada
• Tvrdi sir 100 g
• Kopar 3-4 grane
• Češnjak 3 režnja
• Skuta 150 g
• Majoneza 3-4 žlice. žlice
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Lavash 3 komada

Način kuhanja

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C.

• Patlidžane narežite na duge tanke ploške, pokapajte biljnim uljem i začinite solju i hmeljem.

• Stavite povrće na lim za pečenje i pecite 20 minuta dok ne omekša. Zatim se malo ohladi.

• Jaja kuhajte tvrdo kuhana 10 minuta. Hladno i čisto.

  Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja

• Jaja i sir naribati na krupno ribež. Nasjeckajte kopar.

• Češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte sa svježim sirom i majonezom. Začinite solju i paprom po ukusu.

• Namažite jedan pita kruh tankim slojem skute, ravnomjerno rasporedite sir i kopar po vrhu. Pokrijte drugim pita kruhom i premažite ga s još malo svježeg sira.

  instagram viewer

• Patlidžane stavite na pita kruh, prekrijte ih posljednjim pita kruhom, premažite ga ostatkom svježeg sira i pospite naribanim jajima.

• Sve smotajte u čvrsti rolat, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

4.7478