Kiflice od tikvica sa svježim sirom, češnjakom i koprom
Miscelanea / / August 01, 2021
Mirisne rolice od tikvica sa svježim sirom idealan su hladni međuobrok. Jednostavno se i brzo priprema, a ispostavlja se da je jako ukusno.
- Autor recepta: Irina Sakharova
- Nakon pripreme, dobit ćete 6 obroka
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta
Sastojci
- Svježi sir 200-250 g
- Češnjak 2-3 klinčića
- Kopar 1 mala hrpa
- Kiselo vrhnje 2 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Male tikvice 2-3 komada
- Biljno ulje 1 žlica. žlica
Način kuhanja
Svježi sir istucite mikserom ili protrljajte kroz sito da bude prozračan. Češnjak protisnite kroz prešu. Nasjeckajte kopar.
Pomiješajte svježi sir s češnjakom, začinskim biljem, kiselim vrhnjem, solju i paprom.
Tikvice narežite po dužini na ravne trake. Začinite solju i paprom.
-
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Pržite tikvice 1-2 minute sa svake strane dok ne omekšaju. Stavite na papirnate ubruse i ohladite.
Što deblje izrežete tikvice, duže će vam trebati da se isprže.
Uzmite jednu traku tikvica, premažite filom i zamotajte u roladu. Na isti način pripremite međuobrok od preostalih praznina.
Gotove kiflice stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
4.8327