Kiflice od tikvica sa škampima

Kiflice od tikvica s prženim škampima, sirom i suptilnom aromom citrusa izvrsna su opcija za brzi i lagani zalogaj.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 2 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 20 minuta

Sastojci

• Limun 1 komad
• Biljno ulje 2-3 žlice. žlice
• Veliki škampi 4-5 komada
• Tikvice 1 komad
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Začini po ukusu
• Sirni sir 4 žlice. žlice

Način kuhanja

• Limunu s korice uklonite koricu - dovoljna je 1 žličica. Iscijedite 1 žlicu soka iz pulpe.

• U tavi zagrijte 1 žlicu ulja na umjerenoj vatri. Dodajte koricu i nakon 30 sekundi dodajte plodove mora. Pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne omekša.

• Škampe stavite na tanjur i pokapajte limunovim sokom.

• Tikvice narežite po dužini na tanke trakice. Začinite solju, paprom i začinima s obje strane. Pržite u tavi ili na žaru minutu ili dvije sa svake strane.

  Što su tikvice tanje izrezane, brže će se skuhati.

• Malo ohlađene trakice povrća premažite sirom, na svaku stavite škampe i zamotajte u kolute.

  Kako se rolice ne bi vrtjele, mogu se pričvrstiti čačkalicama.

4.8479