Kiflice od krastavaca sa sirom i orasima

Lagani kolutići od krastavaca u žurbi prikladni su za redovnu užinu i za svečani stol. Spremite recept, svakako će vam dobro doći.

• Autor recepta: Daria Rodionova
• Nakon pripreme, dobit ćete 4 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 15 minuta

Sastojci

• Pinjoli 60 g
• Orasi 100 g
• Zeleni luk 1-2 pera
• Limun 1 komad
• Krem sir ili ricotta 230 g
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Sol po ukusu
• Veliki dugi krastavac 1 komad

Način kuhanja

• Lagano ispržite orahe u suhoj tavi i ohladite. Orahe sitno nasjeckajte.

  Eksperimentirajte i upotrijebite različite orahe po svom ukusu.

• Nasjeckajte zeleni luk. Iscijedite sok iz limuna. Naribajte koricu na sitno ribež - potrebno vam je oko 1 žlica.

• Kombinirajte sir s orasima, začinskim biljem, sokom, koricom, paprom i solju.

• Krastavac narežite po dužini na vrlo tanke trakice. Najprikladniji način za to je guljenje povrća.

• Smjesu od sira rasporedite po svakoj traci i zarolajte u roladu. Za pouzdanost, role možete popraviti ražnjem.

4.8454