Marmelada od malina s cijelim bobicama

Mirisni džem od malina osvojit će vas svojim svijetlim i bogatim okusom. Za zimu svakako opskrbite nekoliko staklenki.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 10 obroka
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 1440 minuta

Sastojci

• Malina 1 kg
• Šećer 200 ml
• Voda 800 g
• Sok od limuna 2 žličice žlice

Način kuhanja

• Maline sortirajte, isperite i osušite.

• Pomiješajte šećer s vodom da se kristali otope. Prokuhajte i pirjajte 3 minute.

• Bobice prelijte vrućim sirupom i ostavite 12 sati. Zatim procijedite kroz fino sito, prenesite bobice natrag u posudu.

• Ponovno zagrijte sirup i kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.

• Maline prelijte sirupom, promiješajte i ostavite 5-6 sati.

• Ponovno ocijedite tekućinu, pomiješajte s limunovim sokom i pirjajte 15 minuta. Ulijte bobičasto voće i promiješajte. Ostavite da djeluje 5-6 sati.

• Marmeladu stavite na srednju vatru, prokuhajte i kuhajte 1 minutu.

• Ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte poklopce, okrenite i ohladite ispod deke ili deke.

  Dobit ćete dvije staklenke od 600 ml i ostat će vam malo za uzorkovanje.

  instagram viewer

  Kako sterilizirati staklenke: 6 jednostavnih i provjerenih načina

4.6134