Tepsija s tjesteninom s kobasicom

Ova jednostavna tepsija od tjestenine s kobasicama napravljena je s umakom od mliječnog sira. Pokazalo se da je vrlo ukusno, aromatično i zadovoljavajuće.

• Autor recepta: Irina Sakharova
• Nakon pripreme, dobit ćete 8 porcija
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Tjestenina 500 g
• Sol po ukusu
• Maslac 60 g
• Brašno 30 g
• Mlijeko 500 ml
• Sir 150 g
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Kobasica ili slanina 150 g
• Biljno ulje 1 žlica. žlica

Način kuhanja

• Tjesteninu skuhajte u blago posoljenoj vodi oko 7-10 minuta dok ne omekša. Bacite cjedilo.

  Kako i koliko skuhati tjesteninu da se ne slijepe

• Zagrijte maslac u tavi na umjerenoj vatri. Umiješajte brašno i kuhajte 30 sekundi uz stalno miješanje.

• Maknite s vatre i sjedinite s polovicom mlijeka dok ne dobijete homogenu masu. Dodajte preostalo mlijeko i ponovno promiješajte.

• Vratite na štednjak i kuhajte dok lagano ne postane gusto, oko 3 minute. Umiješajte naribani sir, začinite solju i paprom.

• Kobasicu ili slaninu narežite na male komadiće. Kombinirajte s tjesteninom i umakom.

instagram viewer

• Namažite oblik biljnim uljem i u njega stavite tjesteninu. Pecite oko 20-25 minuta na 180 ° C.

4.7202