Savršeni japanski voćni sendviči
Miscelanea / / June 12, 2021
Ovi šareni japanski sendviči sa šarenim voćnim komadićima u oblaku mekanog šlaga savršeni su za međuobrok ili svečani doručak.
- Autor recepta: Yulia Magay
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 80 minuta
Sastojci
- Jagode 12 komada
- Kivi 2 komada
- Naranča 1 komad
- Krema 33% 240 ml
- Šećer 5 žličica žlice
- Tost kruh 4 kriške
- Rum 1 žličica žlica
Način kuhanja
-
Uklonite stabljike s jagoda. Ogulite kivi i odrežite vrhove voća. Ogulite naranču.
Po želji se za sendviče mogu koristiti i drugo voće i bobičasto voće jarkih boja.
Narežite kivi na debele kriške. Ako želite, rastavite naranču na kriške i ogulite ih s filma.
Plodove obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili vlagu.
Počnite bičati hladnu kremu pri maloj brzini miksera.
Kad se na površini kreme pojave mjehurići, dodajte im šećer i po želji ulijte rum.
Umutite vrhnje do guste, jake pjene na velikoj brzini miksera.
-
Svaku krišku kruha premažite šlagom. Podijelite voće na polovicu kriški.
Prilikom sastavljanja sendviča uzmite u obzir kako će voće izgledati pri rezanju. Unaprijed razmotrite njihovo mjesto.
Ispraznite praznine između voća kremom. Prekrijte kriške preostalim kruhom.
Sendviče čvrsto zamotajte prozirnom folijom, lagano pritisnite pločom i stavite u hladnjak najmanje sat vremena.
Odrežite koru s ohlađenog sendviča i prerežite ga dijagonalno kako bi se plod mogao jasno vidjeti u rezu.
4.8347